По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Паста болоньезе

(0)

23.01.2019 20:17

1 тыс

Нравится?

1 ч 15 мин

4 порции

Предлагаю вам собственный вариант приготовления пасты болоньезе. Мои близкие обожают пасту болоньезе, и ни один праздничный обед в нашей семье не обходится без этого блюда. Это блюдо готовится из яичной пасты (я использовала свежие тальятелле) и соуса болоньезе, который имеет различные версии приготовления). Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

масло оливковое масло оливковое

на глаз

лук репчатый лук репчатый

на глаз

фарш говяжий фарш говяжий

250 г

вино белое сухое вино белое сухое

1 стакан

соус томатный соус томатный

500 мл

морковь морковь

2 шт

соль соль

200 г

тальятелле тальятелле

300 г

пармезан пармезан

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Пассеровать лук на оливковом масле.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Добавить говяжий фарш и обжарить до испарения жидкости.

Шаг 3:

Влить белое вино и держать на большом огне, пока жидкость не выпарится.

Шаг 4:

Влить томатный соус и положить очищенную морковь. Морковь здесь используется для снятия излишней кислоты в соусе, и после приготовления ее нужно из соуса вынуть. Если томатный соус ее содержит соли, посолить по вкусу.