Классический рецепт цыпленка табака
Цыпленок табака готовится на сковороде с плоским толстым дном, натертый специями. Благодаря тому, что тушится он на медленном огне, его мясо получается нежным и сочным, а корочка - румяной. Принято подавать его на тарелке со свежими овощами и, например, с гранатовым соусом.