Белая фасоль относится к наиболее распространенным представителям бобовых. Она характеризуется множеством полезных свойств и широко применяется в кулинарии, косметологии и народной медицине.
Состав и калорийность белой фасоли
Данный продукт на 20% состоит из растительного белка, а также содержит большое количество пищевых волокон. Кроме того, в состав белой фасоли входят:
- аминокислоты;
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
- витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9, К;
- калий;
- кальций;
- магний;
- селен;
- марганец;
- фосфор;
- железо;
- цинк;
- медь;
- натрий.
Калорийность этого продукта зависит от конкретного производителя и, в среднем, составляет 300 ккал на 100 г.
Полезные свойства белой фасоли
Полезные вещества, входящие в состав белой фасоли, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, иммунной, эндокринной и нервной систем. Данный продукт используется в медицине как дополнительное средство при лечении различных заболеваний.
Общая польза
Регулярное употребление белой фасоли оказывает следующее положительное воздействие на здоровье человека:
- снижает АД;
- ускоряет метаболизм;
- поддерживает правильную работу нервной системы;
- помогает при атеросклерозе;
- поддерживает здоровье поджелудочной железы;
- предупреждает заболевания суставов;
- помогает при сахарном диабете;
- способствует быстрому восстановлению после перенесенного оперативного вмешательства;
- укрепляет иммунитет;
- помогает при запоре.
Для женщин
Продукт поддерживает здоровье кожи и волос, а также восполняет нехватку витаминов. Кроме того, белая фасоль обладает следующими полезными для женского организма свойствами:
- помогает при депрессии, нервных расстройствах и предменструальном синдроме;
- поддерживает здоровье зубов и ногтей;
- повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям;
- предупреждает возникновение или развитие злокачественных новообразований.
Большое количество клетчатки в составе данного продукта положительно сказывается на его усвояемости. Также белая фасоль очищает органы ЖКТ от различных вредных веществ.
Для мужчин
Употребление этого продукта в умеренном количестве оказывает следующее положительное влияние на мужское здоровье:
- улучшает потенцию;
- минимизирует риск развития патологий мочеполовой системы;
- устраняет дефицит витаминов;
- способствует наращиванию мышечной массы;
- эффективно утоляет голод;
- снижает вероятность возникновения или развития заболеваний сердца и сосудов.
Белая фасоль также укрепляет здоровье костей, органов ЖКТ, почек и печени.
Для детей
Данный продукт рекомендуется постепенно вводить в ежедневный рацион ребенка, начиная с 10-ти месячного возраста. Белая фасоль характеризуется следующими полезными для детского организма свойствами:
- предупреждает анемию;
- укрепляет зубы;
- способствует пищеварению;
- поддерживает здоровье нервной системы;
- предупреждает развитие патологий органов дыхания;
- укрепляет кости.
Необходимо понимать, что возможность включения в рацион ребенка этого продукта должна быть согласована с педиатром.
При беременности
Белая фасоль отличается следующими полезными для беременных женщин свойствами:
- помогает при отеках;
- повышает уровень гемоглобина в крови;
- устраняет нарушения пищеварения;
- помогает при токсикозе;
- поддерживает здоровье почек;помогает при депрессии и других нервных расстройствах.
Однако употреблять данный продукт во время беременности следует с осторожностью, т. к. он включает в себя большое количество пищевых волокон. Последние часто провоцируют излишне активную работу кишечника, что может привести к усилению нарушений пищеварения.
При грудном вскармливании
Белая фасоль включает в себя полезные элементы, необходимые для развития ребенка. Однако перед ее употреблением обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Он должен определить максимальную суточную норму продукта. Превышение этой нормы с большой вероятностью вызовет у новорожденного ребенка колики и повышенный метеоризм.
Применение белой фасоли в косметологии
Данный продукт часто включают в состав масок для лица и средств по уходу за волосами. Белая фасоль, при наружном ее применении, оказывает следующее положительное воздействие на кожу лица:
• устраняет черные точки и прыщи;
• повышает эластичность;
• устраняет морщины;
• помогает при воспалениях.
Кроме того, белая фасоль улучшает структуру волос и устраняет шелушение кожи головы.
Противопоказания белой фасоли
Этот продукт полезен не для всех. От его употребления стоит воздержаться при наличии следующих проблем со здоровьем:
- гастрит с повышенной кислотностью;
- язвенная болезнь;
- индивидуальная непереносимость;
- колит;
- повышенное газообразование;
- холецистит;
- подагра;
- нефрит.
Следует учитывать, что белую фасоль нельзя есть в сыром виде, т. к. это может вызвать пищевое отравление.