По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Чай с имбирем: польза и вред для организма

+ Избранные (+0)
18 Января 2019 19:14 704 0

Фото блюда

Чай с имбирем: польза и вред для организма
  • Пожаловаться
10
Нравится?

Блок автора

Растение предпочитает жаркий и влажный климат в связи с чем, успешно выращивается на плантациях Азии, Китая, Индонезии и Австралии.

Растение плохо переносит сквозняки, но в целом неприхотливо в условиях содержания и поэтому «белый корень» можно вырастить даже в домашних условиях.

Имбирь имеет длинные узкие листья, заостренные на концах. Стебель у растения прямой, а цветки бывают разнообразных ярких цветов и состоят из трех лепестков. Выращенные в домашних условиях растения достигают до 100 см. Существует много сортов имбиря, отличающиеся цветом, запахом, длинной и формой корневища.

В некоторых странах употребляют в пищу ростки и цветки имбиря (например, в салаты), но наиболее полезны корни этих растений. В зависимости от сорта, корневища имбиря бывают от 5 до 7 см. длинной и от 2 до 4 см. толщиной, имеют вытянутые, округлые, плоские и др. разнообразные формы. Обычно корни имбиря белого или светлого желтоватого цвета, но некоторые сорта имеют яркие зеленые окраски.

Полезные свойства имбиря

Корень имбиря содержит комплекс витамин (витамины группы В, С, Е, К, РР, Бета-каротин и др.)

  • «Белый корень» оказывает противовоспалительное, потогонное, согревающее и очищающее действие. также является сильным антиоксидантом и благотворно влияет на иммунную систему.

Сушенный корень имбиря используют в кулинарии в качестве специй для придания блюдам изысканного вкуса. Свежий корень добавляют в салаты. С давних времен имбирь применяют для приготовления ароматного и полезного чая.

Польза чая с имбирем

Существует много различных рецептов заваривания имбирного чая (с добавлением лимона, шиповника, пряностей и лекарственных трав.) Для приготовления чая корень имбиря нарезается небольшими ломтиками (1,5-3 см.) или натирается на терке, заливается кипятком и настаивается (можно заваривать в термосе). Для получения более концентрированного напитка рекомендуется варить на медленном огне в течение 10-15 минут.

Чай с имбирем полезен для улучшения пищеварения, для повышения иммунитета, оказывает тонизирующее действие на организм. Регулярное употребление имбирного чая благотворно влияет на кроветворные функции (кровь обогащается кислородом), способствует улучшению состояния кожи и волос.

В комбинации с другими лекарственными травами и растениями применяется при различных заболеваниях:

  • Для похудения: сок двух лимонов долить кипятком до объема 300 мл., добавить по 2 чайных ложки натертого на терке имбиря и меда, дать настояться и употреблять в горячем виде. Такой чай улучшает метаболизм и способствует снижению лишнего веса.
  • Для профилактики вирусных инфекций: 2 ст. ложки измельченного имбиря залить 1 литром крутого кипятка, добавить несколько листочков мяты, дать настояться 10-15 мин. И добавить 5 ст. ложек меда. Употребляют чай горячим.
  • Глистогонное средство: 1 часть измельченного корня имбиря смешать с 1 частью натертого чеснока и добавить 20 частей кипятка. Дать настояться и принимать в течение дня.
  • Для выведения шлаков: смешать по одной части коры крушины, травы сены, мелко нарезанного корня имбиря, залить кипятком и дать настояться до комнатной температуры, затем добавить немного меда.

Чай с имбирем избавляет от головных болей, очищает организм от шлаков и токсинов, уменьшает воспалительные процессы в желудке, снимает тошноту, снижает вязкость крови и нормализует артериальное давление. Очень рекомендуется употреблять чай для повышения потенции у мужчин.

Вред и противопоказания чая с имбирем

Имбирный чай обладает согревающим эффектом и поэтому не рекомендуется его применение при высокой температуре. Также противопоказано употреблять чай при таких заболеваниях:

  • Язвенные процессы в желудке и двенадцатиперстной кишке.
  • Аллергические заболевания (может обострить аллергические реакции).
  • Язвенный колит.
  • Дуоденогастральный рефлюкс.
  • Желчекаменная болезнь.

Не рекомендуется пить имбирный чай при обильных кровотечениях во время менструального цикла, также при беременности (особенно на последних месяцах беременности при токсикозах).

С осторожностью и в небольших объемах употреблять во время лечения гипотензивными и антиаритмическими препаратами, т. к. имбирь оказывает кардиостимулирующее действие (учащает сердечный ритм, создавая дополнительную нагрузку на сердце).

Запрещается принимать одновременно с ацетилсалициловой кислотой и другими препаратами для снижения вязкости крови, для предотвращения внутренних кровотечений (имбирный чай хорошо разжижает кровь и может усиливать эффект подобного рода препаратов).

Имбирный чай заслуженно можно назвать целебным напитком, благотворно влияющим на здоровье. По составу полезных веществ «белый корень» превосходит многие другие лекарственные растения и оказывает положительное влияние на организм в целом.

10
Нравится?