По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Великий пост – что нельзя есть категорически

+ Избранные (+0)
10 Марта 2019 19:00 4 тыс 0

Фото блюда

Великий пост – что нельзя есть категорически
  • Пожаловаться
13
Нравится?

Блок автора

Пасха – это самый главный праздник христиан. Это касается как православных, так и католиков. И это даже несмотря на то, что в разных календарях в один и тот же год Пасха обычно празднуется в разные дни.

Главная подготовка верующих к празднованию Светлого Воскресения Спасителя – это Великий пост. Соблюдение его способствует очищению души, а также благотворно влияет на организм.

Вообще требований, которые должны соблюдать постящиеся, много. Во время поста нужно стараться воздерживаться от всех соблазнов, не сквернословить, часто молиться. Но основным требованием является отказ от пищи. Именно это имеют в виду, когда говорят, что человек соблюдает пост.

Виды поста

Итак, основным правилом поста является отказ от пищи животного происхождения. Однако это не единственное правило, которое нужно соблюдать, составляя свой «постный» рацион. Необходимо помнить о других ограничениях, связанных не только с видом употребляемой пищи, но и с её количеством. Также приёмы пищи должны зависеть от дней недели.

Дело в том, что православной церковью предусматривается несколько видов поста. Можно выделить две основные его разновидности – строгий и нестрогий. Первый обязаны соблюдать священнослужители. А вот нестрогий пост предназначен для мирян.

Строгий пост

Рассмотрим сначала строгий пост. При его соблюдении церковнослужители трапезничают только один раз в сутки. И делают они это после вечернего богослужения. Строгий пост, в свою очередь, также имеет несколько видов.

1. Разрешена рыба

Этот вид поста отличается меньшей строгостью, так как не запрещает употреблять в пищу рыбу и приготовленные из неё блюда. При этом можно также есть пищу, заправленную маслом. Но только масло обязательно должно быть растительным.

2. Разрешена горячая пища

При соблюдении такого поста священнослужители могут употреблять пищу, подвергшуюся термической обработке. При этом она также может быть заправлена растительным маслом или приготовлена на нём.

3. Пища без масла

Соблюдая такой пост, можно также есть горячие блюда. Но только они должны быть приготовлены без использования масла.

4. Сухоядение

При таком посте разрешается вкушать только сырые продукты. Они не должны подвергаться термической обработке. Также запрещено любое масло, даже растительное. Более того, запрет на термическую обработку касается и воды.

5. Строжайший пост

А строжайший пост – самый трудный, так как постящийся должен отказаться от пищи вообще. Единственное, что ему разрешается – это вода, которая не подвергалась термической обработке. Соблюдать его все 7 недель невозможно. Однако для него предусмотрены некоторые дни.

Нестрогий пост

Так же, как и для священнослужителей, для мирян предполагается несколько уровней строгости поста. Они зависят от дней недели. Кроме того, некоторые запрещённые виды пищи можно употреблять в праздничные дни. Но праздники, конечно, имеются в виду церковные. Самые важные из них – Благовещение Пресвятой Богородицы и Вербное воскресенье.

Чистый понедельник

Предпасхальный пост начинается с понедельника. Первый день поста называется «Чистым понедельником». И это один из самых строгих дней, как для мирян, так и для служителей Церкви. Пост должен быть строжайшим. Есть вообще ничего нельзя. Можно только пить холодную воду.

Страстная пятница

«Страстная пятница» – это 47-й, предпоследний день поста. За два дня до Пасхи нужно так же, как и в «Чистый понедельник», полностью отказаться от пищи. Разрешена только не обработанная термически вода.

Сухоядение

Миряне должны придерживаться сухоядения в первый, третий и пятый дни недели. То есть они должны отказаться от всех блюд, которые при приготовлении подвергались термической обработке. Вкушать можно лишь сырые фрукты и овощи. При этом приём пищи должен быть только один. Единственная трапеза должна совершаться вечером.

Вторник и четверг

Во второй и четвёртый дни недели верующим можно вкушать варёную пищу. Однако её нельзя заправлять никаким маслом.

Суббота и воскресенье

А два последних дня недели воздержание от еды может быть наименее строгим. Пищу разрешается и варить, и заправлять маслом. Однако никаких продуктов, получаемых от животных, по-прежнему употреблять нельзя. То есть если будет решено заправить блюдо маслом, то оно должно быть растительным.

Когда разрешена рыба?

Мясо на протяжении всего поста употреблять запрещено. Лишь рыба может быть исключением. Но трапезы с блюдами, приготовленными из рыбы, разрешены только в самые значимые праздники.

Их за 48 дней обычно бывает два. Один из них – Благовещение. Он празднуется 7 апреля. Если это будет не последняя неделя поста, то в этот день можно употреблять рыбу и приготовленные из этого морепродукта блюда.

А другой важный праздничный день – Вербное воскресенье. Он всегда празднуется ровно за неделю до наступления самой Пасхи. 

Что строго запрещено?

К продуктам, запрещаемым к употреблению во время поста, прежде всего, относится всё то, что готовится с использованием сырья животного происхождения.

Мясо

Употребление мяса, то есть плоти животного, созданного Творцом – это самый большой грех. Если даже по каким-то причинам человек не может строго соблюдать все правила поста, но желает это делать, то ему в первую очередь нужно исключить из своего рациона всё то, в составе чего присутствует какое-либо мясо. Причём столь же строго запрещена и курятина, которые многие почему-то мясом не считают.

Яйца

В список запрещённых продуктов входят также яйца. Разумеется, нельзя есть и то, что было из них приготовлено. Никаких сдобных выпечек и других хлебобулочных изделий, при приготовлении которых в тесто добавляются яйца.
Разумеется, нельзя добавлять в пищу майонез. Ведь основным его ингредиентом являются яйца.

Молоко

Тот факт, что для получения молока не нужно никого убивать, не превращает этот продукт в растительный. Молоко, а также всё, что из него готовится, тоже строго запрещены на протяжении всего поста.

И даже никаких послаблений в выходные дни и праздники нет. Никакого творога, кефира, йогурта, сыра. Выпечка, которая готовится с использованием молока, также находится под строгим запретом. Различные печенья, вафли, торты – всё это запрещено употреблять.

Жирная пища

Нельзя употреблять постящимся и ту пищу, в которой содержится много жиров. К ней относятся все те виды растительного масла, которые традиционно используются на кухне.
К слишком жирной пище относятся также фаст-фуд и шоколад.

Алкоголь

Многие полагают, что раз алкоголь готовится не из мяса и не из других получаемых от животных продуктов, то его можно употреблять. Однако это, конечно, большая ошибка.

В список продуктов, которые строго запрещены, входят все спиртные напитки, в том числе и слабоалкогольные. Никакого вина и никакого пива верующие употреблять не должны. А уж о тех напитках, в которых содержится ещё больше алкоголя, и говорить не стоит. Ведь пост – это, прежде всего, очищение души.

Главный смысл поста – это воздержание. А воздержание в пище способствует очищению духа. Пост ведёт каждого верующего к основной цели – душевному спасению. 

13
Нравится?