Чатни: 5 рецептов

Если вы любите всевозможные соусы, попробуйте приготовить пряный Чатни из слив. Рецепт соуса пришел к нам из Индии и там чатни готовят буквально из всего. Этот соус можно сделать совершенно с любыми своими дополнениями, сделать его очень острым или же наоборот сладким, добавить свои любимые специи и пряности.

Если вы еще не устали от консервирования, предлагаю приготовить чатни из винограда и красного лука. Соус считается индийским, но данный рецепт распространен в Европе. В частности, его чаще всего встретишь в немецкой кухне. Их хозяйки заготавливают пикантное угощение на зиму, а затем подают как добавку к мясу или курице. Попробуйте и вы, сделайте для своей семьи несколько баночек. Хотя его можно кушать и сразу после приготовления.

Чатни – густой соус с насыщенным вкусом родом из Индии, чаще всего его подают в контраст с основным блюдом. Чатни из яблок очень хорошо подойдет в качестве соуса к мясу и овощам.

Соус чатни из слив и яблок - это традиционный индийский соус, оттеняющий вкус основного блюда. Как правило, чатни сладкий и приятный на вкус, но бывает и острый. Такой соус отлично стимулирует пищеварение и возбуждает аппетит. Его подают в маленьких розеточках, ведь для блюда достаточно одной-двух ложек.

Традиционные индийские соусы «Чатни» - это соус оттеняющие вкус основного блюда. Соус, своим невероятным вкусом и ароматом, украсит не один ваш ужин или обед. Обычные блюда станут с ним настоящим деликатесом.