Латиноамериканская кухня: 7 рецептов

Стейк пиканья я впервые попробовала в Доминикане и потом встречала во многих странах Латинской Америки. В нашей стране он стал набирать популярность лишь недавно. Многие до сих пор боятся брать для стейка не мраморное и тонкое мясо, которое он собой представляет. А зря. Упругое мясо с верхней части бедра, обрамленные внушительным жировой окантовкой, получается очень вкусным, если его правильно приготовить. Главный секрет - не передержать мясо на огне. Его даже жарить не надо, а просто показать огню.

Смузи с овсяными хлопьями и мандаринами в блендере - прекрасный выбор на завтрак. Ингредиенты для приготовления данного смузи почти у каждого найдутся дома. Соедините их и вас получится вкусный и питательный коктейль. Приятного аппетита.

Суп с рисом и кукурузой Чаудер- это одно из самых популярных блюд латинской Америки. В каждой её части это блюдо готовят по- своему, у каждого есть какая-то изюминка. Я вам предлагаю попробывать этот замечательный рецепт.

Фасоль и рис - основная пища в Латинской Америке. Давайте применим эти популярные у них продукты у себя на кухне и сварим куриный суп с фасолью и рисом. Такой суп получается лёгким, но в то же время сытным.

Соус «Чимичурри» хорош тем, что не перебивает вкус приготовленного мяса, а только подчеркивает его. После приготовления соус лучше поставить на пару часов в холодильник, так он раскроет свой аромат и немного загустеет. Идеально подойдет к жареному мясу.

В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить целый кусок говядины тушеный в бульоне с соусом. Приготовленный соус придаст мясу пикантность, остроты и невероятный аромат. Говядину нарезаем на куски, а в качестве гарнира можно подать сладкую консервированную кукурузу и болгарский перец, порезанный кусочками.

Лепешка «Кортес» с овощами и сыром – представляет собой сытную и очень ароматную лепешку. В начинку входит несколько видов сыров, а также овощи и консервированная кукуруза. Лепешка отлично подойдет в качестве перекуса или на завтрак с кофе!