Говядина тушеная в бульоне с соусом

(2)

13.06.2018 12:41

2 тыс

Нравится?

3 ч 45 мин

5 порций

В этом рецепте я поделюсь с вами, как приготовить целый кусок говядины тушеный в бульоне с соусом. Приготовленный соус придаст мясу пикантность, остроты и невероятный аромат. Говядину нарезаем на куски, а в качестве гарнира можно подать сладкую консервированную кукурузу и болгарский перец, порезанный кусочками. Рецепт из категории: Латиноамериканская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

говядина говядина

1.5 кг

помидоры консервированные в собственном соку помидоры консервированные в собственном соку

400 г

перец халапеньо перец халапеньо

1 шт

специи специи

28 г

кубики бульонные кубики бульонные

1 шт

сахар коричневый сахар коричневый

1 ст.л.

бульон мясной бульон мясной

2 стакан

крахмал кукурузный крахмал кукурузный

1 ст.л.

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

смесь специй тако смесь специй тако

1 упаковка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем шейную часть говядины. Обжариваем на сковороде, с добавлением растительного масла, по 3 минуты с каждой стороны.

Какая часть говядины мягче и лучше для жарки и гуляша

Шаг 2:

Смешиваем соус Тако целую упаковку, помидоры, измельченный бульонный кубик, коричневый сахар, перец халапеньо, очищаем от семян и мелко нарезаем.

Шаг 3:

Смесь добавляем в сковороду с говядиной, наливаем бульон, закрываем крышкой и тушим 3-3,5 часа на медленном огне. Во время тушения подливаем немного бульона.