По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Куриный суп с фасолью и рисом

(0)

06.02.2019 20:51

6 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Фасоль и рис - основная пища в Латинской Америке. Давайте применим эти популярные у них продукты у себя на кухне и сварим куриный суп с фасолью и рисом. Такой суп получается лёгким, но в то же время сытным. Рецепт из категории: Латиноамериканская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

набор суповой куриный набор суповой куриный

400 г

соль соль

1 ст.л.

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

6 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

картофель картофель

3 шт

фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная

300 г

рис пропаренный рис пропаренный

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец горошком перец горошком

10 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриный суповой набор порезать на небольшие части, положить в кастрюлю и залить 2.5 литра воды. Довести до кипения, добавить 1 столовую ложку соли, снять пену и варить под слегка приоткрытой крышкой.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Нарезать картофель кубиками среднего размера.

Шаг 3:

Готовую курицу вынуть из кастрюли. Положить остужать.

Шаг 4:

Рис хорошо промыть и добавить в куриный бульон. Варить дальше.

Шаг 5:

Когда рис будет наполовину готов, тогда нужно добавить пассеровку. Пассеровку делаем так: морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко режем, всё обжариваем на растительном масле с добавлением томатной пасты. Вместе с пассеровкой добавляем картофель, лавровый лист и перец горошком.