Ханум: 3 рецепта

Ханум в Узбекистане готовят разных форм и с разнообразными начинками. Гуль переводится с узбекского языка как цветок, поэтому “Гуль-ханум” конечно же, будет в форме цветка. Узбекский “Гуль-ханум” с картошкой и тыквой получается не только красивый, но и вкусный, сочный, сытный. Такое блюдо можно подать к постному или вегетарианскому столу, потому что тесто заводится без яиц. Хотя если есть желание, то начинку всегда можно сделать на свой вкус, мясную или овощную.

Ханум - традиционное блюдо узбекской кухни, которое представляет собой паровой рулет с разными видами начинки. В принципе, начинки ханума очень разнообразны и зависят от вашей фантазии. Я предлагаю вам приготовить ханум с мясом и картофелем в пароварке, но, вместо привычной свинины или говядины, предлагаю взять более диетический вариант - курицу. Блюдо получается вкусным, сытным и ароматным! Ваши близкие точно оценят! Советую приготовить!

Национальное узбекское блюдо - ханум - это рулет, приготовленный на пару. Для начинки можно взять мясной фарш и картофель с луком, а также можно сделать овощной ханум - с картошкой, луком, морковью, тыквой, свежей зеленью. Для приготовления используйте мультиварку, пароварку или мантышницу.