Пасхальное тесто
По этому рецепту у нас дома выпекают пасхальную сдобу уже четвертое поколение, рецепт передается и не меняется. Тесто всегда получается, единственная его проблема в том, что его надо терпеливо подбивать каждый час. Но выпечка получается великолепная, вкусная, ароматная, насыщенная, пышная. Старшее поколение ставит пасхальное тесто в ночь, часов в 11-ть вечера, а выпекать начинают в 6-ть утра. Младшее поколение наоборот ставит тесто в 6-ть утра, а выпекает после обеда. Кому как удобнее.