По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Марципан из миндальной муки

(2)
27.12.2020 16:45 17 тыс 0

Фото блюда

Марципан из миндальной муки
10
Нравится?
10 мин
6 порций

Добрый день! Все видели фигурки на тортах. Делают их из марципана. Из марципана можно приготовить не только фигурки, можно сделать конфеты, украсить марципаном печенье или пирожное. Марципан из миндальной муки, по сути, это уже готовое лакомство. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
мука миндальная мука миндальная
120 г
пудра сахарная пудра сахарная
70 г
сок лимонный сок лимонный
1 ч.л.
белки яичные белки яичные
1 шт
ароматизатор ароматизатор
1 г
орехи грецкие рубленые орехи грецкие рубленые
6 шт

Пошаговое приготовление

Марципан из миндальной муки - фото шаг 1

Шаг 1:

В миске смешайте миндальную муку и 50 грамм сахарной пудры.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте яичный белок.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 3

Шаг 3:

Влейте лимонный сок и ароматизатор. Я добавила 5 капель карамельного ароматизатора. По желанию в массу можно добавить краситель.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 4

Шаг 4:

Массу хорошо перемешайте.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 5

Шаг 5:

Высыпьте оставшуюся сахарную пудру и вымешайте марципан как обычное тесто.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 6

Шаг 6:

Масса получается как хорошо размятый пластилин.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 7

Шаг 7:

Небольшое дополнение. Марципан порежьте на кусочки. Кусочки расплющите, положите орешек и скатайте конфетку. Делать это очень легко.
Марципан из миндальной муки - фото шаг 8

Шаг 8:

Из марципана можно слепить любые фигурки:)
Марципан из миндальной муки - фото шаг 9

Шаг 9:

Конфеты можно обвалять в какао, маке или в шоколадной глазури.
У nadin есть еще 1755 рецептов. Посмотрите так же: Творожные оладьи с яблоками и манкой на сковороде, который приготовил автор.