Пицца с колбасным ассорти на тонком тесте
878 
0
Фото блюда
0
Нравится?
Kristysha Popova
Здравствуйте! Хочу с вами поделиться рецептом любимой пиццы своей семьи. Пицца с колбасным ассорти на тонком тесте. Этот рецепт приведёт в восторг и взрослых и детей. Нежное,тонкое тесто как в настоящей итальянской пицце. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука
мука
180
г
вода
вода
125
мл
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
колбаса вареная
колбаса вареная
140
г
колбаса копченая
колбаса копченая
110
г
помидоры черри
помидоры черри
10
шт
кетчуп томатный
кетчуп томатный
2
ст.л.
лук красный
лук красный
по вкусу
сыр
сыр
70
г
приправа для пиццы
приправа для пиццы
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим тесто на дрожжевой основе. Разводим дрожжи в теплой воде. Добавляем в муку с растительным маслом (можно использовать оливковое масло). Перемешиваем.
Шаг 2:
Посыпаем поверхность мукой на которой вы будете замешивать тесто. Выкладываем тесто и продолжаем разминать его. Тесто должно стать очень эластичным и не прилипать к рукам.
Шаг 3:
Выкладываем наше тесто в металлическую посуду. Сверху можно смазать немного растительным маслом. Накрываем и ставим в тёплое место на 30-40 минут.
Шаг 4:
Пока тесто поднимается, готовим начинку для пиццы. Нарезаем колбасы тонкой соломкой. Помидоры черри режем пополам.
Шаг 5:
Тесто раскатываем тонким кругом. По диаметру рассчитывайте на свой противень.
Шаг 6:
Выкладываем тесто на противень и намазываем кетчупом.
Шаг 7:
Выкладываем начинку. И ставим в разогретую духовку на 15 минут при входе 180° .
Шаг 8:
Через 10 минут посыпаем сыром. Сыр использую только моцарелла для пиццы. Оставляем в духовке ещё на 5 минут. Самое главное не забывайте, что тесто тонкое. И нельзя его пересушить.
