Пять полезных советов о том, как выбрать печь барбекю

В чем разница между барбекю и грилем?

Большинство хозяев дачных участков уже приобрели и поставили на территории приспособления для барбекю, так как с недавних пор - это является модным веянием среди дачников. Однако, многие люди так до сих пор и не понимают для чего нужны садовые барбекю если можно обойтись простым мангалом, тем более что его стоимость намного ниже? Действительно, металлический мангал стоит на порядок дешевле чем сооружение для барбекю. Однако, это связано с тем, что оно качественнее.

Во-первых, такая печь изготавливается из кирпича, это значит что ей не страшна влажность и дождь.

Во-вторых, барбекюшница не меняет своих свойств и качеств под воздействием огня или сильной жары. Огнеупорный кирпич выдерживает до 1200 градусов жары! Печь для барбекю имеет дымоход и заднюю стенку, кроме того, для угля здесь отведена настоящая топка. В переносном мангале все намного проще и уголь копится в поддоне или простом ящике. Задняя стенка надежно защищает огонь от ветра, а это значит, что угли лучше сохраняют жар.

Дымоход является также неотъемлемой частью этого сооружения, благодаря ему, печь можно устанавливать даже в помещении беседки или специального домика.

Как грамотно выбрать барбекю?

В специализированных магазинах имеется большой ассортимент разных моделей печи для барбекю, так что любой владелец сможет подобрать то, что ему подойдет. Однако, перед тем как приступить к выбору, все же стоит разобраться какие существуют модели и в чем их разница. Вот пять советов, которые помогут вам правильно выбрать печь.

Некоторые печи нужно растапливать дровами, другие топятся исключительно готовым углем. Также, существуют модели, которые имеют увеличенную топку, где находится как специальная корзина для углей, так и место, где можно разжечь дрова. Конечно же, это большой плюс для печи, так как позволяет готовить блюда, используя различные породы деревьев.

В том случае, если вы решили установить барбекю в помещении, например, в беседке, то особое внимание нужно обращать на размеры печи и дымохода. Барбекю не должно занимать слишком много пространства, иначе в беседке не будет комфортно, а дымоход должен иметь длину, которая позволила бы вывести его наружу.

При выборе печи следует оценивать не только ее функциональность, но и материалы, из которых она изготовлена. Например, облицовка из мрамора обойдется вам намного дороже, чем искусственная. Не забывайте, что печь должна вписываться в дизайн вашей дачи.

Стационарная печь для барбекю имеет тяжелый вес - от 750 килограмм. В связи с этим, нужно будет сделать крепкий армированный фундамент из бетона.

Стационарная печь может включать в себя дополнительные детали и приспособления, такие как казан, поэтому при покупке спросите у продавца что входит в комплект с печью, а что нужно будет дополнительно купить. Это относится также и к аксессуарам. Элитные печи идут в комплекте с наборами по уходу за ней, приспособлениями для шампуров и так далее.