По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Варенье пригорело: как почистить кастрюлю

+ Избранные (+0)
31 Июля 2022 16:15 197 0

Фото блюда

Варенье пригорело: как почистить кастрюлю
  • Пожаловаться
2
Нравится?

Блок автора

Варка варенья - это настоящее искусство, которое требует внимания и свободного времени. Немного зазевался, и варенье пригорело - как почистить кастрюлю от жженого сахара. Проблема насущная и знакомая многим хозяйкам. Сегодня решим ее вместе.

Общие советы хозяйкам - если варенье пригорело

Самое важное правило - ничего не откладываем на завтра! Приступать к чистке стоит, как можно скорее, т.к. свежие загрязнения убрать всегда легче, чем въевшиеся.

Перед применением, какого либо средства, важно учитывать особенности материала, из которого выполнена емкость:

  • эмаль боится грубых абразивов;
  • алюминий исключает использование и мелкого абразива, а также жестких щеток и мочалок;
  • нержавеющая сталь не должна чиститься не только абразивами, но и хлорсодержащими средствами;
  • тефлоновое покрытие плохо переносит любое трение, но отлично отчищается кипячением, особенно с добавлением соды;
  • керамику стоит чистить только мягкими кремообразными средствами - экспериментировать с домашними вариантами очистки следует очень осторожно, лучше прибегать к профессиональной бытхимии;
  • чугун нельзя мыть в посудомоечной машине, подвергать перепаду температур.

Очищение будет эффективнее, если до чистки посуду замочить в теплой воде на 40-50 минут.

Также кипячение может стать универсальным выходом для посуды из любого материала. При незначительном нагаре удастся избавиться от него полностью. Керамическая, тефлоновая, чугунная или эмалированная посуда - неважно. Наливайте воды столько, чтобы полностью покрыть нагар и отправляйте на медленный огонь. Важно следить за уровнем воды, чтобы она не выкипела.

Эмалированная кастрюля

Пожалуй, одна из самых сложных ситуаций - повреждение эмали ведет к порче посуды, поэтому стоит быть предельно осторожным.

Для начала залейте кастрюлю теплой водой. После получаса простоя, попробуйте слегка соскрести нагар деревянной лопаткой. А после можно прибегнуть к одному из нижеперечисленных вариантов.

Кипячение с содой

На 1 л берем 125 г соды. Раствор вливается в кастрюлю и кипятится несколько минут. После этого посуду следует хорошо вымыть.

Кипячение с лимонной кислотой

15 г лимонки нужно растворить в 1 литре воды. Жидкость кипятиться 5-7 минут в грязной емкости, после проводится традиционная мойка посуды.

Вымачивание в уксусе

Уксус заливается так, чтобы покрыть пятна. Оставьте посуду на 10-15 минут. Проведите мойку под проточной водой.

Внимание! Во время чистки обеспечьте постоянный приток воздуха, а лучше покиньте помещение на время простоя уксуса в кастрюле.

Яблочная кожура

Эффективный метод, который поможет избавиться от жженого сахара. Для этого кожуру режут и отправляют в кастрюлю с водой. Кипятят содержимое до получаса и дают ему остыть. После этого следует почистить кастрюлю губкой для посуды с жесткой стороны.

Можно использовать и цельные яблоки, например, если есть маленькие кислые яблоки, которые не очень хочется кушать. Они будет эффективным средством в борьбе с приставшим вареньем.

Мелкая поваренная соль

Такой абразив допустим. Поэтому использовать его можно на эмали с большим успехом (после замачивания). Для этого солью присыпают в месте загрязнения и начинают понемногу начинают тереть губкой.

Активированный уголь

Действует он так же, как мягкий абразив. Таблетки измельчают и посыпают место с пригоревшим вареньем. После немного трут и вымывают под водой.

Кастрюли из нержавеющей стали и алюминия

Начнем с замачивания теплой водой на 15-20 минут. Попробуйте слегка снять верхний слой нагара той же деревянной лопаткой. После выберите один из способов на выбор.

Сок лимона

Сок от половины лимона нужно растворить в 1 л воды и прокипятить в кастрюле 15 минут. Можно заменить сок лимона на лимонную кислоту (1 ч.л.).

После кипячения, дайте жидкости немного остыть и промойте кастрюлю под краном с губкой, смоченной в мыльном растворе.

Сода и силикатный клей

Налейте 1 л воды в кастрюлю и добавьте по 1 ст.л. клей и соды. Кипятите содержимое 30-35 минут. Можно слегка поддевать нагар во время кипячения деревянной лопаткой.

Если кастрюля имеет загрязнения и с наружной стороны, можно прибегнуть к кипячению с погружением. Для этого емкость отправляют в таз с раствором и кипятят.

Молочная сыворотка

Молочная кислота прекрасно справляется с загрязнениями после варки варенья. Кроме того, она поможет убрать и известковые остатки на стенках. Теплую сыворотку наливают в емкость и оставляют на ночь, лучше выдержать около 12 часов.

Если загрязнения значительные, лучше прокипятить сыворотку в кастрюле примерно 20 минут и дать ей полностью остыть. После нужно провести обычную мойку.

Керамическое и тефлоновое покрытие

Такие кастрюли легче чистить профильными средствами из магазина бытовой химии. Но если рядом таких составов нет, то для керамики можно попробовать:

  • мелкую соль - в керамическую посуду, сразу после слива варенья, насыпают соль толстым слоем и оставляют на 2-2,5 часа, а после вымывают под краном;
  • лимонную кислоту с содой  - насыпают на пятно и оставляют на 2-3 часа, далее вымывают.

Тефлоновая посуда самая трудная для чистки. Начать стоит с замачивания в воде с моющим средством для посуды. Достаточно получаса с дальнейшей мойкой под краном.

Как вариант допускается использовать фруктовые кислоты:

  • нарезают один лимон или кладут в кастрюлю очистки от яблок;
  • наливают 1 л воды;
  • кипятят содержимое 30 минут;
  • моют емкость под теплой водой мягкой мочалкой.

Использование жестких мочалок запрещено!

Чугунная кастрюля

Хозяйки с опытом предлагают использовать солевой раствор: 1 ст.л. соли на 1 л воды. Жидкость следует выдержать 1,5-2 часа, а после очистить пригоревшие пятна.

Также может пригодиться уксус, лимонная кислота и щелочные средства. Поработать жесткими мочалками и мелкодисперсными абразивами можно. Но после мойки нужно прокалить кастрюлю с подсолнечным маслом. Это поможет восстановить защитный слой и предотвратить ржавчину.

Магазинные средства для чистки кастрюль от варенья

В основном мы работаем с чистящими веществами, которые предназначены для чистки кухонной утвари (гели, порошки для мытья посуды). С ними можно замачивать или кипятить кастрюли. Но иногда помочь могут и неожиданные средства.

Отбеливатель Персоль

Кислородный отбеливатель показывает высокую эффективность в борьбе с пригоревшими пятнами от варенья. Его применяют для эмалированных, чугунных, керамических, тефлоновых поверхностей и нержавейки.

  1. Насыпать 1 ст.л. на 1 л воды.
  2. Прокипятить содержимое в кастрюле 1-2 минуты.
  3. Дать жидкости остыть.
  4. Промыть кастрюлю обычным способом.

Белизна

Эффективный метод в борьбе с въевшимися пятнами варенья, но помним, что тут есть хлор, а значит, нержавеющую сталь очищать так нельзя.

В остальном белизна может сослужить службу. Действуем по тому же методу, что указан выше. Используем 1 ст.л. или 20 мл на 1 л воды. Кипятим, остужаем и моем.

Внимание! Кастрюлю следует очень хорошо вымыть после очистки белизной. Она имеет стойкий запах.

Таблетки для посудомоечной машины Finish

Демонстрируют отличные результаты и не требуют особых усилий. Все что нужно:

  • налить воды в кастрюльку с пригоревшим вареньем, чтобы дно прикрыто было на 2-3 см;
  • бросить таблетку;
  • закипятить воду с таблеткой и прокипятить от 5 до 15 минут (в зависимости от сложности загрязнения);
  • дать полностью остыть;
  • вымыть мягкой губкой под теплой проточной водой.

При желании, можно использовать таблетки для посудомоечной машины других производителей.

Какую бы химию не выбрали вы, помните, что при работе с ней, нужно позаботиться о своей безопасности.

  1. Работайте в перчатках.
  2. Надевайте респиратор.
  3. Обеспечьте приток свежего воздуха - откройте форточку, окно.
  4. Уберите из комнаты детей, питомцев.
  5. Избегайте попадания средства на кожу, в глаза, рот.

Теперь вы знаете, как справиться с проблемой и наверняка сможете продлить жизнь своей кухонной утвари. Всегда учитывайте материал кастрюли и степень загрязнения, чтобы выбранный метод был эффективным и безопасным.

2
Нравится?