По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Выращиваем петрушку на даче – основные правила и советы

+ Избранные (+0)
07 Мая 2019 19:31 1 тыс 0

Фото блюда

 Выращиваем петрушку на даче – основные правила и советы
  • Пожаловаться
6
Нравится?

Блок автора

Так же, как огурцы, томаты и лук, зелень является одной из самых востребованных на дачном участке. С её помощью можно сделать любые блюда более вкусными.

Но самое главное – в зелени содержится большое количество полезных веществ.
Немаловажное её преимущество заключается также ещё и в том, что она не нуждается в особом уходе. При этом за год можно даже умудриться собрать несколько урожаев.

Далее в статье речь пойдёт о петрушке: о том, как её выращивать и что нужно знать начинающему садоводу. 

Выбор семян

Получить хороший урожай петрушки не получится, если халатно отнестись к выбору семян. Можно отправиться за ними в магазин. И именно так и сделает новичок, поскольку другой способ получения, основанный на предварительном выращивании этого растения, уж точно не подойдёт.

Итак, придя в магазин, легко можно будет заметить, что на выбор предоставляется множество различных вариантов. И, несмотря на то, что на каждой упаковке написано одно и то же – «петрушка», семена могут отличаться друг от друга сроком созревания и сортом.

Сроки созревания

Все сорта петрушки можно разделить на три категории по срокам созревания. Сорт может быть ранним, среднеспелым или позднеспелым.

Как правило, его принадлежность к одной из этих категорий указывается на упаковке семян. Если же там ничего не сказано, то можно спросить у продавца. Выбирать можно любой сорт, в зависимости от того, когда требуется получить урожай.

Сорта

Существует большое количество сортов петрушки. И каждый из них является либо ранним, либо среднеспелым, либо позднеспелым. Наиболее популярными сортами являются астра, бисер, глория.

Сколько нужно семян?

Решая вопрос, сколько потребуется семян, нужно принимать во внимание площадь того участка земли, на котором планируется посадить петрушку. В среднем на 1 кв. м требуется около 250 семян. Но пересчитывать едва заметные глазу крупинки, конечно, не нужно. Гораздо проще определить суммарную массу. 250 штук семян весят примерно полграмма.

Как сажать?

Итак, вернувшись из магазина с необходимым количеством семян, можно начинать их подготовку к посеву.

Подготовка семян

Потребуется примерно две недели на то, чтобы у них появились небольшие росточки. Для этого их необходимо замочить в тёплой воде.

При этом важно на протяжении этих нескольких дней, которые потребуются для образования ростков, регулярно насыщать воду кислородом. То есть её нужно почаще перемешивать и менять. Всё это поспособствует ускорению появления ростков.

От многих дачников можно слышать такую рекомендацию: «Если для замачивания петрушки использовать водку, то она лучше будет прорастать». Однако замачивание в водке должно длиться совсем не долго – не более 2-х минут.

Есть и другой народный способ замачивания семян петрушки. Он заключается в использовании молока и марганцовки. Всё, что нужно сделать – налить в какую-нибудь ёмкость молока, насыпать туда семена и подождать 3-5 часов. А после этого для такого же замачивания используется марганцовка.

А нужно ли замачивать?

Можно, конечно, сажать петрушку и без предварительного замачивания, однако в этом случае есть большой риск остаться без урожая.

Любое замачивание семян проводится для того, чтобы они, будучи посаженными в грунт, быстро всходили. Дело в том, что вода и другие жидкости способствуют растворению эфирной оболочки, которой покрыто каждое семя. Именно эта оболочка и не позволяет семенам быстро всходить.

Очевидно, именно так природа позаботилась о том, чтобы петрушка не произрастала слишком быстро и потому была бы лучше защищена от весенних морозов.

Однако многие полагают, что жидкость при замачивании растворяет не только оболочку, но и такой важный микроэлемент, как калий. В результате росточки, лишённые этого вещества, становятся слабыми.

Подготовка почвы

Участок земли, на котором планируется сажать петрушку, должен быть также подготовлен. Сначала нужно его перекопать. Затем рекомендуется внести удобрение в виде перегноя. После этого уже можно выравнивать грядки.
Если почву не взрыхлить, то произрастающие в ней корнеплоды петрушки из-за высокой плотности будут принимать неправильную форму.

Выбор места

Петрушка лучше всего растёт в плодородной и достаточно влажной почве. Кроме того, как и большинство растений, она любит солнечный свет. Впрочем, слишком освещённые солнцем места лучше не выбирать для её посадки. Необходимо позаботиться о том, чтобы участок, где растёт петрушка, был слегка притенён и надёжно защищён от ветра.

И, несмотря на то, что петрушка любит воду, земля всё-таки не должна быть слишком влажной. Главное, чтобы влаги хватало для нормального роста.

Посадка

Поскольку петрушка является растением, устойчивым к низкой температуре, её можно сажать не только весной, но и уже летом или даже вовсе осенью. Правда, последний вариант подходит лишь для южных регионов.
Чаще всего петрушку всё-таки высевают после того, как сходит снег.

Для того, чтобы предотвратить возможные болезни и появление вредителей, перед самым посевом пророщенные семена следует нагревать до температуры, приближенной к 50 градусам. Для этого можно использовать термос с водой.

  • В грунте для семян нужно подготовить специальные канавки глубиной не более 2 см. Располагаться эти канавки должны на определённом расстоянии друг от друга. Рекомендуется делать промежуток в 15 см.
  • Перед самой посадкой канавки можно посыпать негашёной известью.
  • Заложив семена в бороздки, нужно полить их водой, а затем закопать.

Как ухаживать?

В уходе за петрушкой нет ничего сложного. Необходимо лишь вовремя её поливать. Но важно следить за тем, чтобы вода на грядке не застаивалась. От переизбытка влаги растение попросту сгниёт. Лучше всего устраивать капельный полив.

  • Важно также не забывать вовремя удалять появляющиеся на грядке сорняки.
  • Если возникает необходимость, то можно иногда вносить удобрения.

Выращивание на подоконнике

Выращивать петрушку можно не только на грядке, но и под крышей собственного дома. Лучше всего для этого, конечно, подходит подоконник, так как в этом случае растение будет получать столь необходимый ему солнечный свет.

Для выращивания на подоконнике лучше всего подходит листовая петрушка. Выбирать для этого нужно не слишком большие, но и не слишком маленькие горшки. Кроме того, можно вместо горшков использовать маленькие ящички. Главное, чтобы глубина их была больше 20 см.

Лучше всего для этого подойдёт лёгкая почва, богатая питательными веществами. Важно не забыть сделать дренажный слой.

Петрушка, выращиваемая на подоконнике, как правило, всходит быстрее, чем та, которую дачник решил посадить в открытый грунт. Важно только не забывать своевременно её поливать.

Сбор урожая

Урожая петрушки долго ждать не придётся. Ведь в пищу употребляются её листья. Как только на стебле появятся 3 полностью выросших листика, можно их срезать.

При этом выбирать для среза нужно те листики, которые растут ближе к земле, а верхние стараться не трогать. В противном случае может замедлиться рост, и тогда следующего урожая придётся ждать долго.

Всего же за год урожай можно снимать четыре раза. Если правильно ухаживать за растением, то листочки будут вырастать в длину до 15 см.

Трудно себе представить блюда нашей кухни без петрушки. Это одна из главных приправ. Она улучшает аппетит, положительно влияет на пищеварение.

Поэтому каждый, у кого есть дача, должен знать, как выращивать это растение на собственном участке. Благо занятие это не является сложным. Необходимо лишь знать некоторые нюансы выращивания этого растения, помогающие повысить урожай. 

6
Нравится?