Ассорти овощное: 4 рецепта

Однажды в Италии мне пришлось попробовать пасту с зеленым горошком и беконом. Для ее приготовления темпераментные повара используют ракушки, которые там называются Cocciolette. Удивительным мне показалось то, что в блюдо совершенно не добавляется сыр. Согласитесь, так бывает крайне редко. Попробуйте на вкус данное блюдо. Оно непременно понравится детям за легкость и пестрый внешний вид.

Лосось с овощами станет ключевым угощением вашего праздничного застолья. Блюдо очень полезно для организма. Рыба насытит вас омегой, а овощи - клетчаткой.

Картофельный рулет с мясом, приготовленный в духовке, – праздничная закуска, которая украсит любой стол. Можно подать отдельно или с соусом. Такое блюдо идеально подойдет к Рождеству или Новому году. Смотрится он не хуже красивого торта, а порой может составить ему неплохую конкуренцию.

Одним из фирменных блюд сицилийской кухни являются аранчини с мясом и сыром. Они с виду напоминают апельсин, поэтому и получили столь емкое название. А на самом деле это круглые шарики, скатанные из риса, внутри которых прячется начинка. Попробуйте приготовить их по предложенному рецепту. Со временем будете менять внутреннее наполнение, получая фирменное блюдо в собственном исполнении, но с нотками итальянской кухни.