По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Вегетарианские котлеты из овощного жмыха

(0)

29.05.2020 22:16

2 тыс

Вегетарианские котлеты из овощного жмыха

Нравится?

35 мин

3 порции

Предлагаю приготовить очень вкусные и простые в приготовлении вегетарианские котлеты из овощного жмыха. Чтобы получить жмых, я предварительно приготовила на соковыжималке сок. В рецепте я использовала конопляную муку, поскольку она усиливает очищающее действие овощного жмыха. Котлеты предлагаю подать с квашенной капустой, домашние оценят! Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

ассорти овощное ассорти овощное

400 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

мука конопляная мука конопляная

0.5 стакан

Приправы

соль соль

1 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

1 ч.л.

карри карри

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Я использовала морковный, свекольный и немного жмыха из петрушки. Его нужно хорошо размять.

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях из свежих ягод: используем сок или жмых

Шаг 2:

В яйцо добавляем приправы: кориандр (по желанию его можно размолоть в кофемолке), соль и карри. Больше никакие приправы лучше не добавлять, поскольку карри такой насыщенный и острый, что обязательно "перебьет" все остальные вкусы. Взбиваем.

Шаг 3:

Смешиваем жмых с приправами и яйцом и добавляем конопляную муку 0,5 стакана. Если ваш жмых был влажный, то муки можно добавить 1 стакан. И тогда котлеты после выпекания приобретут нежно зеленый цвет.