По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Брауни с горьким шоколадом и орехами

(3)

19.02.2019 00:22

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Брауни это пирожное, которое нравится всем любителям шоколада и плотной влажной выпечки. Я предлагаю приготовить брауни с горьким шоколадом и орехами, хотя вариантов приготовления этого десерта много, но именно брауни с горьким шоколадом особенно вкусный, не приторный и потрясающе ароматный. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мука мука

65 г

шоколад горький шоколад горький

240 г

песок сахарный песок сахарный

300 г

масло сливочное масло сливочное

250 г

яйца куриные яйца куриные

4 шт

молоко молоко

50 мл

какао какао

110 г

орехи грецкие орехи грецкие

70 г

стружка кокосовая стружка кокосовая

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

На водяной бане необходимо растопить 200 грамм сливочного масла и 160 грамм горького шоколада. Когда ингредиенты растают их необходимо остудить до комнатной температуры.

Как правильно растопить шоколад

Шаг 2:

Смешиваем все сухие ингредиенты: 65 грамм муки, 300 грамм сахара, грецкие орехи, кокосовую стружку и 80 грамм какао. Все перемешиваем.

Шаг 3:

К сухим перемешанным ингредиентам добавляем растопленный шоколад с маслом и яйца. Взбиваем смесь миксером до однородности.

Шаг 4:

Перекладываем получившуюся смесь в любую форму для выпечки. Она может быть круглой, квадратной, вообщем любой.

Шаг 5:

Выпекаем при 180 градусах, около 30-40 минут. Достаем готовую выпечку из формы.

Шаг 6:

В небольшой кастрюле смешиваем 50 гр. сливочного масла, 80 гр. шоколада, 30 грамм сахарной пудры или сахара, 30 гр. какао и молоко, при постоянном помешивании смесь станет однородной буквально через 3-4 минуты.