Классическое песочное печенье
Фото блюда
![Классическое песочное печенье Классическое песочное печенье](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f3758445d4.jpg)
Нравится?
Классическое песочное печенье очень простое в приготовлении и невероятно нежное! Песочное тесто традиционно состоит из небольшого количества ингредиентов, но для того, чтобы получить оптимальный результат, продукты должны быть свежие и лучшего качества, и нужно придерживаться определённых пропорций. На основе предлагаемого мной рецепта можно приготовить как печенье, так и торты и кростату. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
мука
мука
180
г
масло сливочное
масло сливочное
120
г
сахар
сахар
70
г
желтки яичные
желтки яичные
2
шт
соль
соль
1
щепотка
сахар ванильный
сахар ванильный
на глаз
Пошаговое приготовление
![Классическое песочное печенье - фото шаг 1 Классическое песочное печенье - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3758e8271.jpg)
Шаг 1:
В емкость всыпать муку, сахар, щепотку соли, добавить мелко порубленное холодное масло.
![Классическое песочное печенье - фото шаг 2 Классическое песочное печенье - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f37590c9a5.jpg)
Шаг 2:
Тщательно протереть руками до получения мелкой крошки.
![Классическое песочное печенье - фото шаг 3 Классическое песочное печенье - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f37591d3f3.jpg)
Шаг 3:
Добавить два желтка. Размять руками до получения однородной массы.
![Классическое песочное печенье - фото шаг 4 Классическое песочное печенье - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f3759275ca.jpg)
Шаг 4:
Сформировать шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
![Классическое песочное печенье - фото шаг 5 Классическое песочное печенье - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f37592ff4f.jpg)
Шаг 5:
Достать тесто из холодильника. Холодное тесто разделывать легче, и фигурки получаются более аккуратными. Раскатать тесто, вырезать формы и расположить на противень поверх бумаги для запекания.
![Классическое песочное печенье - фото шаг 6 Классическое песочное печенье - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f375943843.jpg)
Шаг 6:
Отправить противень в духовку на 15 минут при температуре 160 градусов в вентилируемом режиме.
![Классическое песочное печенье - фото шаг 7 Классическое песочное печенье - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f37595077e.jpg)
Шаг 7:
Готовое печенье можно посыпать ванильным сахаром.
У sladkoezhka есть еще 145
рецептов.
Посмотрите так же: Слойки с клубничным вареньем .
![](/images/comment-o.png)