Сосиски в тесте Коврик
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Натали
Для создания этого оригинального "Коврика" нам понадобятся венские сосиски и слоеное тесто. От нас потребуется лишь аккуратно вплетать сосиски в ленты из теста. Прорежем каждую ленту рифленым ножом для пиццы. Старайтесь, чтобы каждая лента была одинаковой ширины. Так пирог "Коврик" будет выглядеть красивее и аппетитнее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
тесто слоеное дрожжевое
тесто слоеное дрожжевое
500
г
сосиски
сосиски
7
шт
желтки яичные
желтки яичные
2
шт
кетчуп томатный
кетчуп томатный
50
г
аджика
аджика
50
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Пласт готового слоеного теста размораживаем, раскатываем в ровный прямоугольник, выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Специальным ножом для пиццы режем его на ровные полоски шириной 1 см.
Шаг 2:
Чередуя полоски свернем четные вправо. Начинаем плести из сосисок наш оригинальный "Коврик". Положим сосиску в центр возле перегиба и накрываем свернутыми ранее полосками параллельно друг другу.
Шаг 3:
Теперь свернем нечетные полоски вправо. Кладем вторую сосиску и накрываем ее этими полосками. Снова отогнем четные полоски вправо, кладем сосиску и проделываем те же действия. Таким образом с левой стороны мы вплетем 3 сосиски. С правой стороны вплетаем в ленты 4 сосиски.
Шаг 4:
Вот такой плетеный коврик у нас должен получиться. Смазываем его желтком для образования на тесте румяной корочки и ставим в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 5:
Вынимаем из духовки, остужаем и подаем с аджикой или кетчупом. Приятного аппетита!
У natali есть еще 219
рецептов.
Посмотрите так же: Печенье из слоеного теста с фруктовой начинкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(1)