По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Торт Космический

(0)
04.11.2019 10:45 2 тыс 2

Фото блюда

Торт Космический
0
Нравится?
2 ч 30 мин
8 порций

Невероятно нежный торт из самых простых ингредиентов. Процесс приготовления также достаточно прост. Этот торт можно готовить без формы. Он обязательно придется по вкусу Вам и Вашим близким. Попробуйте приготовить торт Космический на праздник или просто к чаю, и Вы тоже его полюбите. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
молоко сгущенное молоко сгущенное
2 банка
масло подсолнечное масло подсолнечное
200 г
сода сода
1.5 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
мука пшеничная мука пшеничная
2 стакан
сметана сметана
1 л
пудра сахарная пудра сахарная
5 ст.л.
какао какао
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Торт Космический - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску вылить сгущенку, добавить яйца и масло. Хорошо перемешать.
Торт Космический - фото шаг 2

Шаг 2:

Постепенно ввести муку.
Торт Космический - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить соду. Тесто должно быть густоты сметаны.
Торт Космический - фото шаг 4

Шаг 4:

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Взять кольцо от формы размером 17-18 см, под нее обязательно положить силиконовый коврик или бумагу для выпечки и выложить 2-3 столовые ложки теста, равномерно распределяя. Вместо формы можно взять плоскую блинную сковороду или нарисовать круг на бумаге для выпечки и аккуратно выложить тесто по этому кругу. Выпекать 12-15 минут, время выпечки будет зависеть от духовки.
Торт Космический - фото шаг 5

Шаг 5:

Готовый корж достать из духовки и остудить, он должен быть золотистого цвета. Если выпекать без формы, то можно аккуратно обрезать края, чтобы они были ровными. Делать это удобнее всего, используя подходящую по размеру тарелку.
Торт Космический - фото шаг 6

Шаг 6:

Таким же образом выпечь остальные коржи. Из такого количества теста получается около 9 коржей. Если диаметр торта будет больше, то их, соответсвенно, будет меньше, и сам торт будет менее высоким. Это никак не скажется на его вкусе, так что здесь можно действовать по желанию.
Торт Космический - фото шаг 7

Шаг 7:

Пока коржи остывают, можно подготовить крем. Для этого необходимо смешать всю сметану, сахарную пудру и какао. Сметану лучше брать как можно более густую и ни в коем случае не взбивать крем миксером, только аккуратно перемешать вилкой или венчиком, иначе он будет слишком жидким.
Торт Космический - фото шаг 8

Шаг 8:

Сборка торта. На корж выложить 2-3 ложки крема, равномерно распределить по всей окружности. Коржи должны быть обязательно полностью остывшими, иначе крем может растаять.
Торт Космический - фото шаг 9

Шаг 9:

Таким образом выкладываем все коржи. Сверху торт можно обмазать остатками крема и оставить на ночь в холодильнике. По желанию можно полить его сверху шоколадом и украсить. Приятного аппетита.
У sofya есть еще 50 рецептов. Посмотрите так же: Блины на молоке и воде, который приготовил автор.