По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

12 преимуществ употребления маракуйи

+ Избранные (+0)
11 Ноября 2018 18:08 816 0

Фото блюда

12 преимуществ употребления маракуйи
  • Пожаловаться
18
Нравится?

Блок автора

Маракуйя, называемая еще «пассифлорой съедобной», является, на самом деле, лианоподобным растением, на котором созревают вкусные и ароматные фрукты с морщинистой кожицей и зеленоватой, желеобразной мякотью. Ее массово растят в субтропических и тропических регионах планеты. Непревзойденный аромат и нежный вкус этого фрукта делает его идеальным компонентом десертов и прекрасным источником экзотического сока. А еще — маракуйя обладает многими свойствами, полезными для женской красоты и вашего здоровья.

Фиолетовая разновидность маракуйи, часто доступная во многих супермаркетах, богата медью, рибофлавином, витаминами В2 и С. А желтые плоды отличаются большим содержанием альфа-каротина и высокой пищевой ценностью. Именно такие фрукты больше всего подходят для получения сока и широко применяется в пищевой промышленности. В свою очередь, сок маракуйи отличается оранжевой или светло-желтой окраской и оригинальным вкусом.

Богатство витаминов, быстро выявленное учеными, стало причиной того, что этот фрукт стал широко востребован всеми, кто заботится о своем здоровье и красоте. А недостаточная круглогодичная доступность маракуйи во многих странах заставляет потребителей обращать свое внимание, преимущественно, на ее сок.

Кроме того, мякоть, сок и экстракт, полученные из этого экзотического фрукта, производители сладостей часто добавляют в газированные напитки, пирожные, печенья, фруктовые десерты и мороженое. Кроме вкуса и аромата, продукты из маракуйи придают блюдам дополнительную питательную ценность. Каковы же важнейшие полезные свойства сока из этого фрукта?

Польза маракуйи

  • Бета-каротин, находящийся в маракуйе, благотворно воздействует на процесс роста и развития зубов и костей, снижает риск появления болезни Паркинсона и воспалительных процессов в суставах. А еще — противостоит развитию бесплодия и депрессии. Помимо этого, бета-каротин полезен для нормального состояния кожных покровов.
  • В соке маракуйи были обнаружены ценные соединения, относящиеся к алкалоидам, эффективно снижающие давление крови и обладающие седативно-спазмолитическим действием. Благодаря наличию этих активных компонентов маракуйя способствует хорошему самочувствию и отличному настроению.
  • Маракуйя чрезвычайно богата фолиевой кислотой и витаминами В6, В2 и холином. Сок из нее обладает благотворным воздействием на ЖКТ, нормализует деятельность мозга и психическое здоровье, а еще - улучшает кровообращение и снижает уровень холестерина.
  • Ученые давно уже подтвердили успокаивающее воздействие сока маракуйи на нервную систему и его ценность в борьбе с бессонницей. Всего один стакан этого замечательного напитка гарантирует вам нормальный отдых в течение всей ночи.
  • Витамин С, в большом количестве содержащийся в плодах маракуйи, как известно, является мощным естественным антиоксидантом, способным обеспечить организму защиту от многих инфекций и недугов. Он благотворно воздействует на процесс восстановления поврежденных покровов кожи и заживление ран.
  • Не менее ценна маракуйя может быть и в процессе похудения, потому что отличается низкой калорийностью и способностью ускорять метаболические процессы в организме.
  • Бета-каротин, находящийся, как в желтых, так и фиолетовых плодах маракуйи, также является сильным антиоксидантом, способным предотвращать развитие онкологических заболеваний, повышение кровяного давление и возникновение проблем с сердечнососудистой системой.
  • Уже упомянутый витамин С способен также, дополнительно, блокировать рецепторы гистамина, выступая профилактическим средством в случае появления приступа бронхиальной астмы.
  • Ценный калий, содержащийся в маракуйе, крайне необходимо вашему организму для нормальной работы мышц и эффективного функционирования почек. Именно поэтому эти экзотические плоды так важны в рационе спортсменов, вегетарианцев и тех, кто злоупотребляет курением.
  • Сок маракуйи может использоваться и в качестве очень нежного слабительного средства, мягко стимулирующего работу вашей пищеварительной системы. Для тех, кто страдает от запоров, регулярное разумное употребление этого фрукта или сока из него может стать одной из разновидностей ненавязчивой профилактики.
  • Маракуйя ценна и для ваших кожных покровов. Богатство содержащихся витаминов позволяет ей благотворно влиять не только на ваше здоровье, но и внешний вид, прежде всего, стимулируя процессы восстановления тканей, роста клеток и омоложения кожи.
18
Нравится?