Как вырастить свеклу в открытом грунте - основные правила

Зная все тонкости агротехники, несложно вырастить столовую свеклу сладкой и вкусной. Корнеплоды, выращенные по всем правилам, хранятся в погребах до нового урожая. Ничего сложного в посадке и уходе за свеклой нет. 

Выбор сорта

Ежегодно селекционеры вывод современные, адаптированные к определенному региону сорта свеклы. Но старые, проверенные временем сорта забывать не стоит. С ними садовод гарантированно получит урожай. 

• Бордо 237 – классический сорт свеклы, проверенный временем. Пользуется популярностью у садоводов по всей стране. Это раннеспелый, холодостойкий сорт. Созревание корнеплодов наступает в конце лета, через 99-120 дней после всходов. Плоды круглой формы с длинным хвостиком. Размер свеклы средний или чуть больше. Мякоть тёмно-красная, на вкус сладкая и ароматная. Подходит для длительного хранения в погребе. 
• Пабло F1- очень раннеспелый гибрид. В тёплое лето сбор урожая начинают через 85 дней. Поэтому, торопиться с посадкой не следует. Корнеплоды одинакового размера, крупной формы, весом до 380 грамм. Мякоть насыщенного тёмно-красного оттенка. В разрезе корнеплоды без колец. Сорт лёжкий. В хороших условиях, хранится свекла до весны.
• Опольская – среднеспелый сорт свеклы. Плоды продолговатой формы, среднего размера. Мякоть сладкая и вкусная. В разрезе практически не заметны кольца. В процессе хранения не изменяются вкусовые и товарные качества. Срок хранения в погребе до полугода и более.
• Холодостойкая 19 – среднеранний сорт свеклы. Из названия уже понятно, что сорт холодостойкий. Форма корнеплода приплюснуто-круглая. Кожица гладкая, тёмно-красная. Мякоть нежная, сочная и очень вкусная. Вырастают корнеплоды до 230 граммов. Лёжкость на высоком уровне.
• Цилиндра – один из лучших сортов цилиндрической формы. Приятно считать, что цилиндра наилучший вариант для зимнего хранения. Благодаря плотной мякоти, корнеплоды не гниют продолжительное время. Сохраняются до нового урожая. Созревание наступает через 120 дней после появления всходов. При правильном уходе, в длину достигает свекла 32 см, а вес гиганта до 700 граммов. 

Сроки посадки свеклы

Определяя дату посева семян, следует учитывать погодные условия. Быстро и равномерно всходит свекла в теплой почве, прогретой до 15-18 градусов по Цельсию. Еще одно важное условие – стабильная плюсовая температура в ночное и дневное время, так как всходы погибают при незначительном понижении ниже 0 градусов.

В зависимости от климата, благоприятные условия для посадки наступают в разное время. На юге приступают к посеву в апреле, в средней полосе страны в начале мая, а на севере не раньше середины мая. 

В регионах с мягким климатом, опытными садоводами практикуется подзимний посев свеклы. Сухие семена высеивают поздней осенью до наступления заморозков. Используют посевной материал, подходящий для подзимнего посева.

При посадке под зиму рано появляются всходы. В результате уже летом собирают урожай корнеплодов. При таком методе посадки корнеплоды плохо хранятся в зимнее время. 

Подготовка почвы для выращивания свеклы

Крупные и вкусные корнеплоды вырастают в рыхлой почве, обогащенной гумусом. Свекла не переносит кислый грунт. Понижают кислотность почвы, путем внесения древесной золы, измельченной яичной скорлупы или доломитовой муки. 

Готовят грядку для весенней посадки осенью. Очищают почву от сорняков, мусора и остатков предыдущего урожая. Обогащают грунт компостом или перепревшим навозом. На штык лопатки перекапывают грядку, с последующим выравниваем граблями. 

Для светолюбивого корнеплода, рекомендуется делать грядку с уклоном на юг. Сеют семена на южную сторону гряды.

Тяжелую глинистую почву раскисляют известью. Улучшают воздухопроницаемость грунта добавлением крупного речного песка. 

Наилучшие предшественники для свеклы – томаты, картофель любых сортов, репчатый лук, баклажаны, чеснок, морковь и кабачки с тыквой. Нежелательно сажать после свеклы и капусты. 

Посев свеклы

В первую очередь подготавливают семена свеклы к посадке, соблюдая следующую последовательность:

Отбраковывают некачественные семена. В воду добавляют поваренную соль и размешивают ложкой. В соленый раствор насыпают семена. Всплывшие экземпляры удаляют. Они не пригодны для посадки.

Проводят закаливание, последовательно выдерживания в холодной и горячей воде по несколько часов. Слишком горячую воду использовать нельзя, так как семена могут свариться.

Обеззараживают семена свеклы в слабом растворе марганцовки в течение 12 часов. 

Если хочется получить ранние всходы, семена проращивают во влажной ткани до появления росточков. Затем сеют на рассаду или в открытый грунт.

Особого труда не составляет посев семян. Они крупные, по сравнению с морковью. Их удобно высаживать, удерживая определенный интервал. 

Сеют семена в подготовленные бороздки с расстоянием 5 см. Глубина бороздок от 3 до 5 см. Между рядками стараются оставлять не менее 20 см. Бороздки с семена присыпают легким грунтом и обильно поливают теплой водой. Почву накрывают пленкой или нетканым агроволокном. После всходов материал убирают с грядки.

Глубина заделки семян при озимом посеве составляет 10 см. Это важно учитывать, чтобы семена не вымерзли в зимнее время. 

Уход за свеклой

Вырастить вкусные и сочные корнеплоды несложно. Нужно регулярно проводить полив грядок, подкармливать несколько раз за сезон, прореживать всходы и рыхлить почву, когда образуется корка.

После прорастания растения нуждаются в частом поливе. Методом дождевания поливают «молодую свеклу» один раз в три дня. В период формирования корнеплодов, частоту полива значительно сокращают. Проводят обильный полив один раз в неделю. В жаркую погоду увлажняют грунт не реже одного раза в пять дней. Сохранить влагу поможет мульча, разложенная между рядками.

Для свеклы достаточно питательных веществ в почве, внесенных перед посадкой. Дополнительно подкармливают свеклу только при заметном отставании в росте. Используют в качестве подкормки разведенный в воде травяной настой.

Прореживают всходы в несколько этапов. После появления пары настоящих листочков, нужно убрать слабые растения, оставив расстояние между здоровыми экземплярами не менее 5 см. Через несколько недель, выдергивают лишнюю свеклу, оставим расстояние 15 см. 

Сбор урожая свеклы

В августе или в начале сентября, начинают уборку свеклы с грядки. Аккуратно поддевают лопаткой вместе с земляным комом. Очищают корнеплоды от земли и просушивают на грядке 1-2 часа. Полностью обрезают ботву и перекладывают на сутки в проветриваемое помещение под крышей.

Проводят сортировку – слабые и поврежденные плоды используют для готовки осенью, а хорошие экземпляры опускают в погреб для зимнего хранения. Долго сохраняют корнеплоды товарный вид при температуре от 2 до 5 градусов по Цельсию.