Апельсиновый кекс на кефире с изюмом и глазурью

1

Апельсин хорошо вымыть. Снять цедру с помощью мелкой терки. Тереть только оранжевую часть кожуры, белую не задевать.

Чем снять воспаление глаз от попадания пыли и грязи: первая помощь

2

Из мякоти апельсина отжать сок. Нам понадобится 50 мл. сока в тесто и 2.5 ч.л. сока для глазури.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

3

Яйца взбить с сахарным песком до пышной светлой массы.

4

Влить к яичной смеси растительное масло, кефир и апельсиновый сок. Размешать венчиком.

5

Муку смешать с содой и разрыхлителем. Ввести с помощью сита частями к жидким ингредиентам.

6

Тесто получается не слишком густое.

7

Изюм промыть и хорошенько обсушить. Добавить вместе с цедрой в тесто.

8

Форму для кекса застелить пергаментом. Я взяла маленькие формочки и одну среднюю прямоугольную форму. Можно печь кекс в одной круглой форме диаметром 20 см. Или же только в маленьких формочках. Кому что ближе по душе. Распределить тесто по формам.

9

Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180*: маленькие кексы-25 минут, большой кекс-35-40 минут.

10

Для глазури сахарную пудру размешать с апельсиновым соком до однородной массы.

11

Готовую выпечку вынуть из формы и ещё горячими покрыть глазурью.

12

Ароматнейшие кексы готовы! Угощайтесь!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 590 рецептов. Вот один их моих последних: Печеный картофель с пряностями в духовке на скорую руку.

Написать комментарий (0)