По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Березовый сок с каркаде

(0)

05.04.2019 11:49

19 тыс

Нравится?

2 ч 10 мин

15 порций

Березовый сок, березовый нектар - вкусный и очень полезный напиток, он имеет много полезных веществ для нашего организма. К сожалению, сок не может хранится долго без обработки, поэтому из него можно делать квас или закатать в банки под жестяными крышками. Я предлагаю сделать березовый сок с каркаде, хранить его можно долго в погребе или подвале. В жаркое лето самое то. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

сок сок

6 л

песок сахарный песок сахарный

2 стакан

лимоны лимоны

0.5 шт

каркаде каркаде

10 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Из каркаде сделать заварку, дать настоять 1 час.

Шаг 2:

Банки нужно вымыть и выпарить.

Шаг 3:

Березовый сок нужно процедить через марлю, и поставить на огонь. Кипятить не нужно, только доводим до кипения и снимаем пену при необходимости.

Основные правила и способы грамотного сбора березового сока

Шаг 4:

На дно банки всыпаем по 1 стакану сахара, 2 ломтика лимона и 1 стакан горячей заварки каркаде на 1 трехлитровую банку.

Шаг 5:

Заливаем доведенный до кипения березовый сок в банку и закупориваем жестяными крышками. Переворачивать банки не нужно, просто накрыть легким покрывалом и оставить на сутки остывать. Потом вынести в прохладное место.