Печенье на сметане
993 Фото блюда
2
Нравится?
Алла
Печенье на сметане - вкусная и нежная выпечка для домашних посиделок. Прост в приготовлении. Для придания формы я использовала бокал для вина. Приготовьте печеньки вместе с детьми - им это очень понравится! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
мука
мука
4
стакан
песок сахарный
песок сахарный
1
стакан
масло сливочное
масло сливочное
100
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сметана 20%
сметана 20%
4
ст.л.
соль
соль
1
щепотка
сода
сода
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сливочное масло размягчить. Муку просеять через сито. Сметана должна быть густой, не водянистой.
Шаг 2:
В глубокую чашу выложить сахар и масло. Тщательно их растереть, взбивая массу.
Шаг 3:
Растирать можно вилкой.
Шаг 4:
В полученную массу добавить яйца, сметану, соль и соду. Размешать.
Шаг 5:
В смесь высыпать муку. Хорошо перемешать. Замести мягкое тесто.
Шаг 6:
Тесто желательно убрать в холодильник на два-три часа. С холодным тестом будет удобнее работать.
Шаг 7:
Тесто раскатать в лист толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки.
Шаг 8:
Выложить печеньки в противень на пергаментную бумагу.
Шаг 9:
Выпекать печенье в разогретой духовке 5-7 минут при 200 градусах. Выпечка готовится быстро, не надо печь до золотистого света, а то печенье будет твердым. Приятного аппетита.
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Толченая картошка с молоком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)