Пирог с кокосовой стружкой
Фото блюда

Нравится?
Предлагаю приготовить пирог с кокосовой стружкой. Это блюдо является необычным для нас, так как кокос относится к экзотическим фруктам и не каждый решится такое кушать или готовить, но в конечном итоге это один из самых вкусных и необычных пирогов. Рецепт из категории: Египетская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
стружка кокосовая
стружка кокосовая
40
г
ванилин
ванилин
2
г
песок сахарный
песок сахарный
1.5
стакан
кефир
кефир
1
стакан
разрыхлитель
разрыхлитель
1
упаковка
мука
мука
1
стакан
сливки
сливки
1
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Готовим начинку для пирога. В тарелку высыпаем 3/4 стакана сахара.

Шаг 2:
К сахару добавляем кокосовую стружку и 0,75 г. ванилина. Переходим к тесту.

Шаг 3:
Форму, в которой будем выпекать пирог хорошо посыпаем мукой.

Шаг 4:
В емкость, в которой будем замешивать тесто, вбиваем яйцо.

Шаг 5:
Туда же добавляем кефир.

Шаг 6:
Добавляем 3/4 стакана сахара и 0,75 г. ванилина. Все перемешиваем.

Шаг 7:
Добавляем 1,5 стакана муки. Все хорошо перемешиваем. Комочков быть не должно.

Шаг 8:
Выливаем тесто на емкость приготовленную для пирога.

Шаг 9:
Сверху равномерно высыпаем начинку. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку на 40-45 минут при среднем огне. Следим за тем, чтобы не подгорала стружка. Если это происходит уменьшаем огонь.

Шаг 10:
Когда пирог готов вытягиваем его из духовки.

Шаг 11:
Пока он еще горячий, равномерно заливаем его сливками. Сливки лучше брать пожирнее. Даем остыть. Пирог готов. Приятного аппетита.
У afina есть еще 32
рецепта.
Посмотрите так же: Запеканка с картофелем и сосисками.
