Кутья из риса с молоком на Старый Новый год
Существует очень много разных вариантов приготовления кутьи. Перед Старым Новым годом готовят богатую, щедрую кутью. Крупу можно выбирать любую, это может быть: перловка, рис, пшено, пшеница. Добавлять можно не только молоко, но и сливки. А для сладости обычно кладется мед. Помимо этого в кашу добавляют изюм, орешки, мак, цукаты, что придает каше "богатство".