По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постные котлеты из чечевицы

(0)

01.04.2020 20:15

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Для тех кто соблюдает великий пост, рекомендую простой и вкусный рецепт котлет из чечевицы. Котлетки получаются сытными и нежными, по вкусу немного напоминают картофельные зразы. Подавать с овощами или любым другим гарниром. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

чечевица зеленая чечевица зеленая

200 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь крупная морковь крупная

2 шт

сухари панировочные сухари панировочные

50 г

соль соль

0.5 ч.л.

масло подсолнечное масло подсолнечное

4 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чечевица сварить до готовности. Варить 30 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Даем остыть чечевице, затем пропускает её через мясорубку. В результате получается чечевичный фарш.

Шаг 3:

Лук режем мелко, морковь натираем на мелкой терке. В небольшом количестве растительного масла сначала тушим лук, затем добавляем морковь. Тушим под крышкой на небольшом огне, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 4:

Соединяемых чечевичный фарш и обжаренные овощи, солим. По желанию можно добавить вашу любимую приправу. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 5:

Лепим котлеты из получившегося фарша. Каждую котлетку хорошо обваливаем в панировочных сухарях. Жарим котлеты на хорошо разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.