Пышные оладьи на кислом молоке
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
vikusechka18
Чтобы приготовить пышные оладьи на кислом молоке, следует учесть несколько нюансов. Яйца должны быть холодными. А вот кислое молоко лучше подогреть перед добавлением в тесто. По консистенции готовое тесто должно напоминать густую сметану. Такие оладьи хорошо поднимутся и не опадут после жарки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
молоко кислое
молоко кислое
500
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
3
ст.л.
сода
сода
0.5
ч.л.
мука
мука
3
стакан
соль
соль
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью.
Шаг 2:
Слегка подогрейте кислое молоко, добавьте к яичной смеси.
Шаг 3:
Постепенно вводите муку, тщательно перемешивая тесто, чтобы не было комочков. В конце добавьте соду. Дайте тесту отдохнуть 20-25 минут.
Шаг 4:
Жарьте оладьи на тщательно разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяного состояния.
У vikusechka18 есть еще 59
рецептов.
Посмотрите так же: Булочки с творогом и изюмом под сметанным кремом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)