По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой

+ Избранные (+0)
29 Марта 2019 13:46 1 тыс 0

Фото блюда

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой
4
Нравится?
2 порции
20м

Описание

Сложность: средняя

Когда мы готовим окрошку кто-то обязательно захочет на основе ее ингредиентов салат, и его называют "окрошечный". Аналогично, салат от приготовления свекольника может получить название "свекольного". Как бы то ни было, салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой получается отменным!

Аватар пользователя natalka
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
яйца вареные яйца вареные
1 шт
свекла вареная свекла вареная
0.5 шт
огурцы огурцы
0.5 шт
укроп свежий укроп свежий
3 ветка
петрушка рубленая петрушка рубленая
1 ст.л.
майонез «слобода» на перепелиных яйцах майонез «слобода» на перепелиных яйцах
1 ст.л.
соль соль
2 г
лук красный лук красный
10 г
колбаса вареная колбаса вареная
50 г

Как приготовить "Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой"

2

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 2
Свеклу очень просто сварить или запечь в микроволновке - просто проколите клубень или разрежьте на половинки, поместите в целлофановый пакет, заверните и поставьте на максимальную мощность в зависимости от размера свеклы на 8-10 минут. Немного подождите и проверьте свеклу на готовность, проткнув ее в нескольких местах. Если готова - остужаем, если твердовата, то еще поставим на 3 минутки на среднюю мощность. Остужаем и нарезаем мелким кубиком.

3

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 3
Чистим яйца, нарезаем кубиком огурцы, лук.

4

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 4
Нарезаем так же белки яиц, а желтки смешаем с майонезом для заправки.

5

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 5
В глубокой миске смешиваем все компоненты, добавляем нарезанную зелень.

6

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 6
Отрезаем пару ломтиков вареной колбасы, у меня телячья с фисташками.

7

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 7
Нарезаем таким же кубиком и добавляем в салатник.

8

Салат со свёклой, яйцами, огурцом и колбасой - фото шаг 8
Салат раскладываем порционно, заправляем майонезом, растертым с желтками. Подаем, приятного!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 170 рецептов. Вот один их моих последних: Кофе зерновой в френч-прессе в домашних условиях.