Шоколадные кексы с мандаринами
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Галина М
Если вы зимой решили устроить вкусное чаепитие, приготовьте для друзей нежные и ароматные шоколадные кексы с мандаринами. Они готовятся очень быстро, что всегда выручает в спешке. А получаются настолько вкусными, что одним никто не ограничится. Рецепт становится у меня особо востребованным после Нового года: фруктами уже все объелись, а они еще никак не заканчиваются в холодильнике. А маффины к чаю всегда пригодятся, так что снова отправляемся к духовке. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
мука
мука
200
г
мандарины
мандарины
3
шт
какао-порошок
какао-порошок
2
ст.л.
масло сливочное
масло сливочное
100
г
сметана
сметана
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сахар
сахар
150
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
цедра апельсиновая
цедра апельсиновая
1
ст.л.
сахар коричневый
сахар коричневый
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем к ней сахар, цедру апельсина и какао-порошок. Все сухие ингредиенты, указанные в списке, перемешиваем.
Шаг 2:
В другой миске смешиваем яйца со сметаной, а затем добавляем к ним сливочное масло. Соединяем 2 смеси в одной емкости, перемешиваем, пока не получится однородная консистенция.
Шаг 3:
Мандарины чистим, снимаем белую пленку, но на дольки не разбираем. Режем каждый фрукт поперечными кружочками.
Шаг 4:
В каждую силиконовую формочку на дно укладываем кружочек фрукта, посыпаем немножко коричневым сахаром (можно на дно формочки или по фруктам).
Шаг 5:
Сверху заливаем тестом. Если вы хотите, чтобы ваши готовые кексики были высокими (с горкой), закладываем тесто на 2/3. На 20 минут отправляем полуфабрикаты в духовку, где они будут выпекаться 20 минут при температуре 175º.
Шаг 6:
Достаем формочки на стол, вынимаем кексы с мандаринами на тарелку. Выкладываем их перевернутыми, чтобы были видны дольки цитрусовых. Приятного чаепития.
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Апельсиновая настойка на водке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)