По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сютлач - турецкий рисовый десерт

(0)

04.09.2019 10:08

1 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Добрый день! Рисовая молочная каша, если ее немного дополнить, превращается в сютлач - турецкий рисовый десерт. Сютлач похож, по вкусу, на рисовую кашу и в то же время, на рисовый пудинг. Сютлач подают на стол и в горячем и в холодном виде. Холодный сютлач, на мой вкус, более вкусный. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

рис круглозерный рис круглозерный

1 стакан

вода вода

2 стакан

соль соль

щепотка

молоко молоко

2 стакан

песок сахарный песок сахарный

2 ст.л.

крахмал крахмал

2 ст.л.

желтки яичные желтки яичные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Круглозерновой рис промойте, посолите, залейте водой и поставьте на огонь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Варите кашу помешивая. Когда вода выкипит, влейте 1 стакан молока и варите до готовности риса.

Шаг 3:

Приготовьте заливку для каши. Для этого в 1 стакан молока добавьте куриный желток.

Шаг 4:

Всыпьте сахар и крахмал. Вместо крахмала можно взять рисовую муку.

Шаг 5:

Заливку хорошо перемешайте, что бы не было комочков.

Шаг 6:

Влейте помешивая заливку в кашу. Проварите кашу с заливкой до "булек". Так же как провариваете заварной крем или кисель.

Шаг 7:

Кашу выложите в формочку, посыпьте, слегка, сахаром. В сковороду налейте намного горячей воды и поставьте в воду формочку с кашей. Запекайте сютлач при t200-220 градусов.