По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Турецкие бублики Симиты

(0)
20.12.2018 20:17 1 тыс 0

Фото блюда

Турецкие бублики Симиты
0
Нравится?
1 ч 40 мин
6 порций

Прекрасным угощением к чаю станут турецкие бублики Симиты. Это легкая, нежная выпечка с кунжутом. У них не только свой привычный вид, но и запоминающийся аромат. Готовятся очень просто из дрожжевого теста. В нашем рецепте подробно рассказывается, как приготовить это удивительное лакомство, которое пришло к нам из самой Турции. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
мука мука
300 г
сахар сахар
2 ст.л.
масло сливочное масло сливочное
100 г
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
соль соль
щепотка
семечки кунжутные семечки кунжутные
0.5 стакан
вода вода
на глаз

Пошаговое приготовление

Турецкие бублики Симиты - фото шаг 1

Шаг 1:

Берем сухие дрожжи. К ним добавим немного теплой воды, сахар. Мешаем, пока они не растекутся . Даем им затем постоять в теплом месте 5-10 минут.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 2

Шаг 2:

В массу, которая дышит, добавляем мягкое сливочное масло. Всыпаем сюда соль и перемешиваем. Через сито засыпаем понемногу муку и сразу мешаем. У нас получается мягкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Оставляем его на час, накрыв полотенцем. За это время оно успеет подняться. Объем увеличится примерно в 2 раза.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 3

Шаг 3:

Из полученной массы выйдет 6 бубликов, поэтому надо разделить тесто на 12 равных частей.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 4

Шаг 4:

Каждый шарик раскатываем в длинный жгут. Не стоит делать их слишком тонкими, иначе они разорвутся.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем берем 2 жгутика и скручиваем их по типу косички или цепочки, перевивая между собой. Соединяем каждую скрученную пару в кольцо.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 6

Шаг 6:

В тарелку наливаем холодную воду. Каждое изделие обмакиваем в нее.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 7

Шаг 7:

А затем переносим в семечки кунжута, как на фото.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 8

Шаг 8:

Выпекать будем в духовке на противне. Уйдет на данный процесс около 20 минут. В духовке должна быть температура около 200º.
Турецкие бублики Симиты - фото шаг 9

Шаг 9:

Вот такие замечательные Симиты или турецкие бублики с кунжутом у нас получились. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Кабачки с моцареллой и помидорами в духовке, который приготовил автор.