По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Творожные кексы с консервированной вишней

(0)

29.10.2019 16:49

1 тыс

Творожные кексы с консервированной вишней

Нравится?

1 ч 20 мин

8 порций

Предлагаю вашему вниманию рецепт выпечки, которая улетает за раз. Творожные кексы с консервированной вишней получаются воздушными, в меру сладкими, тающими во рту. Начинка придает изюминки, не раскисает во время приготовления. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

масса творожная масса творожная

200 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

маргарин сливочный маргарин сливочный

50 г

сметана сметана

2 ст.л.

сахар сахар

1 стакан

сода сода

0.5 ч.л.

мука мука

1 стакан

вишня консервированная вишня консервированная

по вкусу

соль соль

щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим ингредиенты. Яйца отделяем от скорлупы, отмеряем сметану и маргарин, извлекаем из упаковки творожную массу.

Шаг 2:

Маргарин растапливаем на водяной бане.

Шаг 3:

Яйца взбиваем миксером с сахаром до белого цвета.

Коричневый или белый сахар: в чем отличие, полезные свойства

Шаг 4:

Во взбитые яйца добавляем сметану, растопленный маргарин, соль, соду, творожную массу (изначально можно поломать ее вилкой). Взбиваем все это миксером.

Гашеная сода: зачем добавляют в тесто

Шаг 5:

Добавляем муку и замешиваем ложкой тесто. Я предпочитаю делать это миксером - получается быстрее и без комочков. Тесто должно получится достаточно густое (по консистенции - как 25% сметана).

Шаг 6:

Откидываем консервированные вишни на дуршлаг, даем стечь сиропу.

Шаг 7:

Форму для кекса смазываем растительным маслом (вместо многоразовой формы можно использовать бумажные). Выкладываем теста на треть формы. Сверху на это тесто укладываем вишни.

Шаг 8:

Вишни покрываем слоем теста. Форма должна быть заполнена чуть больше половины.

Шаг 9:

Отправляем кексы в духовку. Выпекаем около 20-30 минут при температуре 180 ℃. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Заметьте: во время выпекания кексы увеличатся в объеме почти вдвое. Готовые кексы остужаем, украшаем по своему усмотрению.

У anastasiya-gromovaya есть еще 14 рецептов. Посмотрите так же: Горячие бутерброды из булочек с начинкой из ветчины и плавленых сырков в духовке, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)