По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яблочный пирог на молоке

(1)

23.07.2018 20:30

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

8 порций

В летне-осенний период не обойтись без вкусной выпечки, которая готовится с добавлением фруктов. Быстро печется яблочный пирог на молоке. Легкое тесто в сочетании с яблоками вызывает восторг. Если в семье есть дети, то рецепт станет любимым. Мамы и бабушки, не затрачивая много времени, смогут готовить аппетитное лакомство к чаепитию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

300 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сахар сахар

150 г

молоко молоко

80 мл

масло сливочное масло сливочное

80 г

йогурт йогурт

150 мл

яблоки яблоки

2 шт

клюква вяленая клюква вяленая

2 ст.л.

разрыхлитель разрыхлитель

1 упаковка

сахар коричневый сахар коричневый

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Начинаем готовить тесто. В большую миску просеиваем муку, туда же добавим через сито сахар и разрыхлитель.

Как просеять муку без сита

Шаг 2:

Холодное масло нарезаем кубиками или трем на треке. Добавляем в муку вместе с йогуртом. Смесь с использованием вилки или руками перетираем в крошку.

Шаг 3:

Вяленую или сушеную клюкву надо предварительно размочить в воде. Ее отправляем в тесто вместе с яблоками. У фруктов уже обрезана шкурка, они измельчены на кубики или дольки. Снова перемешиваем массу.

Шаг 4:

Отдельно займемся взбиванием яиц с сахаром и молоком. Миксер использовать необязательно. Венчик или вилка вполне подойдут.

Шаг 5:

Яичную смесь заливаем в тесто. Его консистенция после перемешивания ингредиентов поменяется. Крошки должны исчезнуть. Масса становится эластичной, тягучей.

Шаг 6:

В форму выложим все тесто. На дно всегда лучше подкладывать пергаментную бумагу. Сверху надо равномерно распределить 2 ст. л. коричневого сахара. В духовке пирог будет запекаться 45-50 минут при температуре 180º.