Яичный хворост
Фото блюда
![Яичный хворост Яичный хворост](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f265d8fd5d.jpg)
Нравится?
Иногда готовлю для своей семьи вкусный, хрустящий хворост. Обычно готовлю тесто на яйцах с добавлением небольшого количества водки. Готовый хворост получается хрустящий и ароматный. Рекомендую после приготовления выложить хворост на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
водка
водка
1
ст.л.
мука
мука
180
г
сахар
сахар
щепотка
соль
соль
щепотка
пудра сахарная
пудра сахарная
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Яичный хворост - фото шаг 1 Яичный хворост - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f265de8113.jpg)
Шаг 1:
В миску разбить яйцо, добавить водку, щепотку сахара и соли, перемешать.
![Яичный хворост - фото шаг 2 Яичный хворост - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f265df3367.jpg)
Шаг 2:
Постепенно всыпать муку. Замесить тесто, которое не липнет к рукам.
![Яичный хворост - фото шаг 3 Яичный хворост - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f265e06df8.jpg)
Шаг 3:
Такое тесто получилось.
![Яичный хворост - фото шаг 4 Яичный хворост - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f265e1fb90.jpg)
Шаг 4:
Тесто тонко расскатать, толщиной около 2 мм. Вырезать фигурки. Пожарить хворост в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
![Яичный хворост - фото шаг 5 Яичный хворост - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f265e33de3.jpg)
Шаг 5:
Перед подачей посыпать хворост сахарной пудрой.
У elena-13 есть еще 1624
рецепта.
Посмотрите так же: Компот из вишни с апельсинами на зиму без стерилизации.
![](/images/comment-o.png)