По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Яичный хворост

(2)
30.10.2018 12:34 1 тыс 0

Фото блюда

Яичный хворост
5
Нравится?
30 мин
4 порции

Иногда готовлю для своей семьи вкусный, хрустящий хворост. Обычно готовлю тесто на яйцах с добавлением небольшого количества водки. Готовый хворост получается хрустящий и ароматный. Рекомендую после приготовления выложить хворост на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
яйца куриные яйца куриные
1 шт
водка водка
1 ст.л.
мука мука
180 г
сахар сахар
щепотка
соль соль
щепотка
пудра сахарная пудра сахарная
по вкусу
масло растительное масло растительное
для жарки

Пошаговое приготовление

Яичный хворост - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску разбить яйцо, добавить водку, щепотку сахара и соли, перемешать.
Яичный хворост - фото шаг 2

Шаг 2:

Постепенно всыпать муку. Замесить тесто, которое не липнет к рукам.
Яичный хворост - фото шаг 3

Шаг 3:

Такое тесто получилось.
Яичный хворост - фото шаг 4

Шаг 4:

Тесто тонко расскатать, толщиной около 2 мм. Вырезать фигурки. Пожарить хворост в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Яичный хворост - фото шаг 5

Шаг 5:

Перед подачей посыпать хворост сахарной пудрой.
У elena-13 есть еще 1558 рецептов. Посмотрите так же: Тушеные свиные ребра с овощами и зеленью в утятнице, который приготовил автор.