Жареные сосиски в бездрожжевом тесте на сковороде
Фото блюда
Нравится?
Хочу предложить вам приготовить жареные сосиски в тесте на сковороде. Отлично подойдет для перекуса, а так же можно взять с собой. Тесто приготовим без дрожжей, заменив на разрыхлитель. Тесто получается очень вкусным, хрустящим. Рецепт из категории: Немецкая кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
11
+
мука
мука
2
стакан
вода
вода
1
стакан
сосиски
сосиски
3
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
разрыхлитель
разрыхлитель
5
г
соль
соль
на глаз
сахар
сахар
на глаз
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Заранее нужно подготовить все продукты, которые нам будут нужны.
Шаг 2:
Нужно просеять муку в миску и добавить разрыхлитель, соль и сахар.
Шаг 3:
Все эти ингредиенты хорошо смешать.
Шаг 4:
Далее, нужно добавить в миску с мукой тёплую воду. Помните, что вода должна быть тёплой, но не горячей. Добавив воду, нужно потихоньку помешивать.
Шаг 5:
Тесто должно получиться мягким, но в то же время не должно прилипать к рукам. Если тесто отходить от стенки посуды и не липнет к руке, значит тесто готово. Обычно на замешивания теста у меня уходит около 5 минут.
Шаг 6:
Накрываем тесто кухонным полотенцем или пакетом, оставляем минут на 20-25, чтоб тесто успело чуть подняться.
Шаг 7:
Пока тесто поднимается, мы приступаем к начинке. Нужно очистить сосиски от плёнки и порезать на 4 части. Но, вы можете и не резать, от этого вкус не изменится.
Шаг 8:
Разделяем тесто на примерно ровные части.
Шаг 9:
Посыпаем рабочую поверхность мукой, и теперь нужно будет раскатать каждый шарик из теста.
Шаг 10:
Теперь сворачиваем сосиску в тесто.
Шаг 11:
Вот сосиски в тесте готовы, чтобы отправиться на жарку в сковородку.
Шаг 12:
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем сосиски в тесте, и обжариваем с каждой стороны по 2 минуты.
Шаг 13:
Наши сосиски в тесте готовы, теперь остается лишь подождать когда остынут и подать.
Шаг 14:
Сосиски можно подать как в обычном виде, а также вместе с кетчупом. Приятного аппетита!
У 8643 есть еще 23
рецепта.
Посмотрите так же: Котлеты из говядины без яиц на сковороде.
Написать комментарий
(0)