Как правильно завтракать

В динамичных условиях города, будучи в спешке, люди часто забывают о себе и своем здоровье. Сколько раз в голове проскакивает мысль: «Потом перекушу, времени нет»? Некоторые верят в миф, что утром кушать вредно, якобы организм ещё не проснулся и пищеварение из-за еды ухудшается.

Это – ложь. Завтракать НЕОБХОДИМО. Дело в том, что во сне метаболизм притупляется и только еда в состоянии «разбудить» желудок, ускорить обмен веществ. Утром врачи рекомендуют кушать такие продукты как сыры, яйца, хлеб из муки грубого помола (желательно с добавлением полезных злаков и семён, например, льна – не даром отвары из него медики советуют пить тем, у кого гастрит или проблемы с кишечником), творог, овсяную кашу с фруктами и орехами.

А вот стандартный английский завтрак – яичница, бекон или жаренные сосиски – старайтесь употреблять как можно меньше. Помимо большого количества калорий, вдобавок вы получите ещё и большой поток холестерина в себя. Поэтому, утром избегайте блюд, какие необходимо жарить на сковороде. Прекрасным и полезным заменителем яичницы является омлет на молоке на минимальном количестве масла с добавлением овощей, а лучше – отварные яйца.

На протяжении дня нужно употреблять минимум три молочных продукта: Вы можете выпить утром перед едой стакан молока, а лучше кефира – это поможет «запустить» желудок. Любителям сливочного масла следует воздержаться от него во время трапезы или же наносить максимально тонкий слой – масло «забивает» желудок, обволакивая стенки его и мешая полезным веществам усваиваться в организме.

Конечно же, царицей завтрака является овсянка. Её можно готовить с фруктами, с орехами, на молоке или воде, сладкую или даже солёную. Овсянку рекомендуется готовить с бананом, кешью, грецкими орехами и на молоке – этот завтрак даст Вам энергии до обеда.

Соленую овсянку зачастую готовят на воде, как один из вариантов, с добавлением консервированного тунца. Это очень плотный завтрак и несколько тяжеловат, но он хорошо подойдет мужчинам.

Любители кофе должны помнить – не пейте его поутру перед едой, особенно в сочетании с сигаретой. Достойным заменителем кофе является зеленый чай – он действительно пробуждает и бодрит поутру.

Завтракать – это такая же прописная истина для здоровья, как и «спать не менее восьми часов», «держать ноги в тепле», «не употреблять алкоголь в больших количествах». Особенно полезен завтрак после утренней тренировки, поэтому не ленитесь, занимайтесь утренней гимнастикой, полезно питайтесь и будьте здоровы!