Топ 4 трав, которые можно вырастить на огороде, их польза и противопоказания

На дачном участке или огороде всегда найдется местечко для выращивания полезной зелени. Она не просто разнообразит вкус привычных блюд, придаст им определенную изюминку, но и укрепит организм. Видов полезных трав достаточно много, но есть 4 фаворита, которые должны присутствовать на садовом участке всегда, поскольку каждому виду зелени присущи свои лечебные свойства.

Ещё несколько десятилетий назад первые молодые побеги крапивы наши бабушки умело использовали для приготовления ароматных щей, супов и салатов. Сегодня жгучая зелень не так популярна в кулинарии, в большей степени листья крапивы используются для поддержания красоты волос. Но эта трава считается одной из самых полезных, поскольку имеет обширное влияние на организм:

• в зелени крапивы содержится большее количество каротина, чем в облепихе или моркови, поэтому для людей с проблемами зрения она особенно полезна;
• чай из свежих или сушеных листьев крапивы поможет справиться с запорами;
• при сухом кашле и бронхите отвар листьев крапивы поспособствует скорейшему отхождению мокроты;
• крапива помогает нормализовать повышенное давление;
• женщинам чай из листочков крапивы облегчит болезненные симптомы во время менструации;
• при отравлении крапива способствует выведению токсинов из организма.

Но следует помнить, что крапива способна сгущать кровь, поэтому людям, склонным к образованию тромбов или имеющим наследственную тромбофилии, от употребления жгучей зелени необходимо отказаться.

Любимый многими садоводами щавель давно славиться своими полезными свойствами и вкусовыми качествами. Для оздоровительных целей следует брать только молодые листья, поскольку в них наименьшее количество щавелевой кислоты. После появления стрелок полезность щавеля уменьшается. Щавель оказывает общеукрепляющее действие на организм и при регулярном употреблении помогает нормализовать здоровье в следующих случаях:

• при нарушении сна и повышенной тревожности способствует более быстрому засыпанию и укрепляет нервную систему;
• отвар из листьев молодого щавеля оказывает желчегонное действие, улучшая работу печени;
• оказывает противоаллергическое и противовоспалительное действие на организм;
• способствует улучшению остроты зрения;
• свежий сок из листьев щавеля используется для лечения стоматита и воспаления десен, а также им можно бережно отбелить зубы;
• улучшает потенцию у мужчин старше 40 лет;
• применяется в качестве кровоочистительного и кровоостанавливающего средства, а также благоприятно воздействует на работу сердца.

Противопоказан щавель людям, страдающим язвой, гастритом с повышенной кислотностью, подагрой, остеопорозом, а также имеющим заболевания кишечника и почек.

Ароматные зонтики укропа можно встретить практически на любой грядке, поскольку в кулинарии он имеет широкий спектр применения. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и полезных элементов, укроп пригодится в следующих лечебных целях:

• избавление от метеоризма;
• снижение артериального давления;
• нормализация сна;
• отвар укропа поможет справиться с коликами у грудничка;
• устранение головной боли;
• повышение аппетита;
• выведение лишней жидкости из организма;
• нормализация стула при диарее и выведение токсинов.

Укроп противопоказан женщинам во время беременности и людям, страдающим заболеваниями мочевыделительной системы.

Ценность петрушки для здоровья заключается в большом содержании витамина С и инулина - натурального полисахарида, который предотвращает развитие онкологических образований. Помимо этого, зелень петрушки обладает рядом полезных свойств:

• помогает регулировать уровень глюкозы в крови;
• снижает артериальное давление;
• улучшает остроту зрения;
• нормализует работу пищеварительной системы;
• способствует нормализации гормонального фона.

При наличии камней в почках, подагре, нефрите и цистите употреблять петрушку запрещено.

Если повседневный рацион включает не только полезные овощи и фрукты, но и зелень в любом виде, организму намного легче справиться с проявлениями недомогания, авитаминозом, раздражительностью и повышенной утомляемостью. Зелень неприхотлива в выращивании, а польза от нее двойная - и для кулинарного разнообразия, и для здоровья.