Блины на ржаной закваске
Фото блюда
![Блины на ржаной закваске Блины на ржаной закваске](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a3b2ed48d.jpg)
Нравится?
Добрый день! Предлагаю вам приготовить блины на ржаной закваске. Так пекли блины наши бабушки-прабабушки. Блины получаются пышные, ароматные, с легким привкусом ржаного хлеба. Я пекла блины, довольно, толстые, но по желанию можно напечь тоненьких, ажурных блинчиков. Для этого просто надо добавить больше молока. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
1
+
закваска ржаная
закваска ржаная
0.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
1
ч.л.
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
мука
мука
2
стакан
молоко
молоко
на глаз
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 1 Блины на ржаной закваске - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b438bc3.jpg)
Шаг 1:
В миску выложите ржаную закваску.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 2 Блины на ржаной закваске - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b4503c8.jpg)
Шаг 2:
К закваске добавьте соль, сахар и яйцо. Все хорошо перемешайте.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 3 Блины на ржаной закваске - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b460cda.jpg)
Шаг 3:
Добавьте просеянную муку.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 4 Блины на ржаной закваске - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b474e3d.jpg)
Шаг 4:
Не большими порциями влейте молоко. Количество молока по желанию, насколько тонкими вы хотите испечь блинчики.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 5 Блины на ржаной закваске - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b49061d.jpg)
Шаг 5:
В тесто добавьте растительное масло и перемешайте.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 6 Блины на ржаной закваске - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b4a83dd.jpg)
Шаг 6:
Жарьте блины на сухой и разогретой сковороде.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 7 Блины на ржаной закваске - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b4ceaca.jpg)
Шаг 7:
Поджарьте блины до румяного состояния.
![Блины на ржаной закваске - фото шаг 8 Блины на ржаной закваске - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a3b4ee7ea.jpg)
Шаг 8:
Блины по рецепту бабушек готовы!
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Пышные прянички на творожном тесте в духовке.
![](/images/comment-o.png)