Булочки на йогурте

В миску высыпать пшеничную муку, 6 ст.л. натурального йогурта, по чайной ложке соли и сахара и пакетик, то есть 7 грамм сухих дрожжей.

Добавьте также половину стакана теплой воды и 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте тесто.

Тесто хорошо замесить. Накрыть тесто хлопчатобумажной тканью или пленкой. Поставьте для вырастания минимум на час. Лучше поставить в нагретый духовой шкаф, температура не выше 35 градусов. Через час тесто должно хорошо увеличиться в размерах.

Тесто за это время должно вырасти в 3 раза.

Тесто выньте из миски на чистую и сухую столешницу. Растянуть его и разделить на шесть равных частей. Из каждого кусочка сформируйте руками форму шарика, а затем слегка его прижмите и сделайте неглубокие надрезы. Булочки выкласть на слегка присыпанный мукой противень. Сохраняйте большое расстояние, потому что они еще вырастут перед выпечкой.

После того, как будущие булочки увеличатся в размере, их можно ставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекаются булочки около 15 минут. В конце приоткрыть духовку и сбрызнуть немного с распылителя булочки водой, так они приобретут румяность и станут хрустящими. Подождать минуту и можно доставать выпечку из духовки. Приятного аппетита!