По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Булочки с шоколадной начинкой в духовке

(0)
27.08.2019 07:49 4 тыс 0

Фото блюда

Булочки с шоколадной начинкой в духовке
5
Нравится?
3 ч
7 порций

Добрый день! Булочки с шоколадной начинкой в духовке чем-то похожи на пирожное. Шоколад для начинки можно брать любой - молочный, молочный с измельченными орехами, темный. В горячих булочках шоколад будет в растопленном виде, а когда булочка остынет, начинка будет как обычная шоколадка. Но даже растопленный шоколад не вытекает из булочки. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
7 +
молоко 4% молоко 4%
250 мл
шоколад шоколад
по вкусу
соль соль
1 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
0.5 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
1 ч.л.
мука мука
450 г
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт

Пошаговое приготовление

Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В глубокой посуде смешайте молоко, соль, сахар, яйцо и сухие дрожжи.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

В молочную смесь просейте муку.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Смешайте муку с молочной смесью и добавьте растительное масло.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Вымесите мягкое тесто. Тесто вымешивайте, минут, 10. В начале тесто будет липким, но в дальнейшем оно не должно прилипать к рукам. Прикройте миску крышкой и оставьте для подъема.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Спустя час-полтора тесто увеличится в объеме.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Разделите тесто на 7 частей. Каждую часть раскатайте в овальную лепешку и выложите 3-4 кубика шоколада.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Сделайте на тесте одинаковое кол-во разрезов с обеих сторон.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Заплетите тесто и сформируйте булочку.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выложите булочки на противень, прикройте полотенцем и поставьте на расстойку на 40-50 минут.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Выпекайте булочки при t180* до румяного состояния.
Булочки с шоколадной начинкой в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Булочки с шоколадной начинкой готовы, приятного чаепития!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003 рецепта. Посмотрите так же: Творожная запеканка с кусочками тыквы и отрубями в духовке.