По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Чизкейк Нью Йорк с лесными ягодами

(2)

09.03.2019 20:32

3 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Чизкейк Нью Йорк с лесными ягодами готовится очень легко. Это самый простой в приготовлении торт из всех возможных. Ягоды используются только для украшения. По желанию можно проявить фантазию и украсить чизкейк по-другому. Крем и основа для торта готовятся по классическому рецепту. В процессе приготовления понадобится фольга. Для крема лучше всего использовать сыр "Филадельфия", либо его российские аналоги. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

печенье песочное печенье песочное

220 г

сыр сливочный сыр сливочный

300 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сливки 33-35% сливки 33-35%

200 мл

песок сахарный песок сахарный

100 г

масло сливочное масло сливочное

100 г

клубника клубника

для украшения

голубика голубика

для украшения

малина малина

для украшения

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

шоколад шоколад

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Печенье перемолоть в крошку с помощью блендера или размять скалкой. Сливочное масло растопить. Перемешать печенье и сливочное масло.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Жаропрочную форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить туда основу чизкейка. Основу разровнять по форме и обязательно сделать бортики. У меня форма диаметром 20 см.

Шаг 3:

В большую миску выложить сливки, сыр, яйца и сахар. Все перемешать до однородности с помощью блендера.

Шаг 4:

Выложить крем поверх основы торта.

Шаг 5:

Форму обернуть фольгой в несколько слоев. В противень налить воды так, чтобы она доходила до половины формы с чизкейком. Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку ровно на 1 час.