По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашнее печенье с изюмом

(2)

24.10.2018 19:15

1 тыс

Нравится?

30 мин

5 порций

Простое домашнее печенье с изюмом – вкусная выпечка к чаю. Готовится по предложенному рецепту очень быстро. Для угощения, которое станет и дежурным, и любимым, не придется приобретать дорогие продукты. Даже мука в данном случае нужна в минимальном количестве. Будем его лепить практически из того, что обнаружено в холодильнике. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

белки яичные белки яичные

3 шт

мука мука

80 г

сахар сахар

100 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

изюм без косточек изюм без косточек

150 г

сахар ванильный сахар ванильный

1 упаковка

пудра сахарная пудра сахарная

для украшения

шоколад шоколад

для украшения

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сливочное масло, вынутое из холодильника, надо растопить на водяной бане. Если вам больше нравится, то используйте для этого микроволновку.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Белки наоборот берем охлажденные. Так они будут лучше взбиваться. Добавляем к ним немножко соли и сахар. Миксером работаем, пока пена не станет пышной.

Шаг 3:

Смешиваем взбитые белки с жидким маслом. Не используем при этом миксер, перемешиваем массу очень бережно ложкой.

Шаг 4:

Затем добавляем сюда же распаренный в горячей воде изюм, муку, ванильный сахар. Все смешиваем.

Шаг 5:

С помощью ложки делим тесто на 20 частей. Это и есть наши небольшие печенюшки, как на фото. Выпекаем их около 18 минут в духовке при температуре 170º. Не увеличивайте время выпечки, потому что конечный продукт пересушится.