Домашние пончики на воде и дрожжах к чаю или кофе
3 тыс 
0
Фото блюда
2
Нравится?
Irina Shparko
Друзья, приготовим вкусные, домашние пончики на воде к чаю или кофе, присыпанные сахарной пудрой из простого дрожжевого теста. Отличная идея на завтрак! Готовка не займет много вашего времени, вкус обязательно порадует. Присоединяйтесь, будет вкусно. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
4
стакан
вода
вода
1
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
1
ч.л.
сахар
сахар
2
ст.л.
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
0.5
стакан
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
стакан
пудра сахарная
пудра сахарная
100
г
крахмал
крахмал
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим дрожжевое тесто. Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты: муку, соль, сахар, крахмал и сухие дрожжи.
Шаг 2:
Муку для теста просеиваем на мелком сите, лучше если пару раз.
Шаг 3:
В уже просеянную муку добавляем сухие дрожжи.
Шаг 4:
Тщательно все смешиваем ложкой.
Шаг 5:
Добавим соль.
Шаг 6:
Следом сахар и крахмал. Хорошо все смешиваем.
Шаг 7:
По чуть-чуть вливаем слегка теплую воду.
Шаг 8:
Почти в самом конце вливаем в тесто растительное масло.
Шаг 9:
На рабочей поверхности замешиваем дрожжевое тесто: мягкое, податливое, которое не липнет к рукам.
Шаг 10:
Тесто должно увеличиться в пару раз, накрываем и убираем тесто в теплое место на 15 минут.
Шаг 11:
Тесто раскатываем при помощи скалки.
Шаг 12:
Формируем пончики нужного нам размера, в центре делаем отверстие подручными средствами.
Шаг 13:
Кладем бублики жарить в кипящем растительном масле с обеих сторон до румяности и готовности бубликов.
Шаг 14:
Выкладываем горячие пончики на бумажное полотенце или салфетку.
Шаг 15:
Посыпаем готовые пончики сахарной пудрой и идем пить чай. Приятного аппетита и приготовления, друзья.