По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированная скумбрия в духовке с кускусом и грибами

(0)

29.07.2019 23:36

964

Фаршированная скумбрия в духовке с кускусом и грибами

Нравится?

1 ч

2 порции

Фаршированная скумбрия в духовке с кускусом и грибами – это вкусное и оригинальное блюдо, которое может стать звездой вашего стола. В этом рецепте сочетаются богатые вкусы и текстуры: жирная скумбрия, легкий и пушистый кускус, и ароматные грибы. Приготовление начинается с тщательной подготовки рыбы, за которой следует приготовление начинки из кускуса и грибов. Наполненная ароматной и питательной начинкой, скумбрия запекается в духовке до золотистого цвета. Это блюдо не только порадует вас и ваших гостей своим изысканным вкусом, но и станет украшением стола благодаря своему аппетитному внешнему виду. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

скумбрия свежая скумбрия свежая

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

шампиньоны шампиньоны

300 г

перец сладкий перец сладкий

1 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

масло растительное масло растительное

30 мл

горчица горчица

1 ч.л.

сыр сыр

70 г

майонез майонез

2 ст.л.

кускус кускус

50 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

специи специи

по вкусу

зелень зелень

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала скумбрию нужно разморозить. Хорошо промываем и делаем надрез вдоль позвоночника. Аккуратно вынимаем внутренности. Еще раз промываем. Тоже самое проделываем и со второй скумбрией.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Смешиваем горчицу, растительное масло и измельченный чеснок. Смазываем этой смесью скумбрию. Добавляем соль, черный перец и специи для рыбы.

Шаг 3:

Кускус насыпаем в тарелку и наливаем кипяток, чтобы полностью покрыло. Оставляем на 10 минут, чтобы каша набухла.

Шаг 4:

Чистим и мелко нарезаем лук, грибы и сладкий перец. Обжариваем на растительном масле 7-10 минут. Жарим на среднем огне. Смешиваем овощи с кускусом. В конце добавляем соль и перец.