Хрустящие вафли на маргарине в мультипекаре
5 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Галя
Я обожаю попить чая с хрустящими вафлями, которые выпекаю на маргарине в домашнем мультипекаре. Хотя этот рецепт и для электрвафельницы подойдет, потому что никакой разницы в этих двух приборах практически нет. Готовлю их не в виде трубочек, а как венские. Но за счет добавления растопленного маргарина они выходят рассыпчатыми, хоть и толстыми. Объедение для себя любимой, детей, подружек, да и мужу такое угощение по вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
мука
мука
1.5
стакан
маргарин сливочный
маргарин сливочный
100
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
100
г
соль
соль
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мне не терпится приступить к выпечке, поэтому я быстренько нашла в своем холодильнике все необходимое.
Шаг 2:
Яйца разбиваю в миску, к ним добавляю сразу соль и сахар. Будем взбивать все венчиком, пока множество пузырьков не наполнит эту массу.
Шаг 3:
Маргарин беру с высоким процентом жирности, такой как продавался раньше, чтобы не было никаких добавок. Его режу на кусочки и отправляю в микроволновку. Он должен стать жидким. Сильно греть не надо, если маленькие кусочки остались, они разойдутся.
Шаг 4:
Смешиваем маргарин с яйцами. Основа практически готова и никакого сливочного масла нам при этом не потребовалось.
Шаг 5:
Добавляю частями просеянную муку. Сразу перемешиваю, оценивая консистенцию. Тесто должно получиться густым, но при этом текучим. Его будем раскладывать ложкой.
Шаг 6:
Мультипекарь включаем заранее. Когда зеленая лампочка известит о готовности, можно выкладывать тесто на панели. Закрываю на замок и жду 5-6 минут.
Шаг 7:
С обеих сторон выпечка получается одинаково румяной, тогда ее можно вынимать. Продолжаем жарить остальные вафельки.
Шаг 8:
Вафли на маргарине готовы. Они очень вкусные: пышные, но хрустящие. Если хочется сделать их тоньше, возьмите немного меньше муки, тогда тесто будет не таким густым. Приятного чаепития.
У galya есть еще 288
рецептов.
Посмотрите так же: Перцы фаршированные грибами и рисом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)