По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Как приготовить идеально ровные сырники на сковороде

(1)

14.08.2020 20:30

6 тыс

Как приготовить идеально ровные сырники на сковороде

Нравится?

20 мин

4 порции

Один из любимых завтраков - это сырники, сегодня я расскажу как приготовить идеально ровные сырники на сковороде. По данному рецепту они получаются очень творожные и вкусные. К тому же в них содержится мало муки, поэтому они получаются мягкими и нежными. Такой завтрак подойдет как взрослым, так и детям. Жарить сырники можно на сухой сковороде без масла. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

творог зерненый творог зерненый

350 г

желтки яичные желтки яичные

1 шт

сахар сахар

1 ст.л.

мука мука

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Творог пробить блендером.

Шаг 2:

Добавить сахар, желток и муку. Если вы любите сладкие сырники, то следует добавить 2-3 ст. л. сахара. Все перемешать.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 3:

Рабочую поверхность присыпать мукой. Скатать из получившейся массы шарики примерно одинакового размера.

Шаг 4:

С помощью стакана формируем ровные сырники, стакан помещаем поверх шарика и быстрыми круговыми движениями формируем ровные стенки, затем рукой чуть приплющиваем шарик, присыпаем их мукой с двух сторон.

Шаг 5:

Смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла, ставим на самый слабый огонь, хорошо разогреваем. На разогретую сковороду выкладываем сырники и накрываем крышкой. Жарим примерно 5 минут.